乡村旅游发展的形势与思路(徐飞雄).ppt

五、实施五大互变 （一）农业与景观互变 （二）农业与设施互变 （三）生态与设施互变 2.生态设施化 譬如：白果穿岩穴居 （四）无形与有形互变 1.将无形乡土历史文化向有形转变　 2.将有形乡土历史文化向无形转变 （五）景观与设施互变 六、用好六农资源 （一）“三重” 1.重广度 广泛利用“六农” （1）农村自然环境 ①水域、湿地 ②树木、草地 ③气象气候 ④野生动物 （2）农业生产 （3）农家生活　 （4）农村建设风貌　 （5）农村文化遗产 ①非遗 民间文学、音乐、舞蹈、美术、 传统戏剧曲艺、杂技与竞技、 手工艺、医药，民俗 ②物遗 ③近现代遗存 （6）农村草根文化 2.重深度 深度发掘、利用 “六农” 1）既开发观光旅游，又开发参与、体 验旅游 2）既开发游览服务，又开发吃、购、 娱、行等服务，以延长业态 3）先做农业生产多种经营，后做旅游项目多样化经营 例：台湾最大的草莓产地苗栗县大湖乡 在大湖乡，草莓园一个接一个，草莓观光已成为当地最大的特色。据大湖乡农会介绍，当地种植草莓达450多公顷，有300多家观光草莓园。每当草莓采摘季，不少家庭都会在周末假日来此体验采摘的乐趣。 当然，乐趣不止于此。在这里，草莓园的创意随处可见。逛逛当地的市集，草莓酒、草莓醋、 草莓豆腐乳、草莓煎 饼、草莓豆干、油炸 草莓……各式各样的 草莓食品令人目不暇 接的同时不禁感叹： 草莓原来还可这样吃 例：台湾宜兰县三星乡的青葱博物文化馆 三星农会利用闲置仓库建了青葱文化馆，围绕青葱做出了大文章。该馆通过卡通设计、动画演示展示青葱的生长习性，还特别设计了电脑拔葱和青葱入菜等电脑游戏，互动、体验感强 农会还开发出青葱食品、酱料等100多种由青葱做出来的产品，像青葱酱、青葱油、青葱冰淇淋常买到缺货。这里还推出了葱蒜风味餐，每道菜皆有葱蒜入味，包括了葱花土鸡、蒜泥草虾等数十价廉物美的菜肴。 三星乡种葱面积为301公顷， 年产量为5500吨，尽管比起南部 的价格要高出20%以上，但仍然 供不应求。仅此一项，农户的收 入就超过2.6亿美元。 3.重细节 （二）“三留” 1.留住原生性自然 慎砍树、慎挖山、不填湖 2.留住物遗 （1）意义 民居建筑记述了当地社会经 济发展过程，是留住乡愁的 核心物质载体。只有保存一 些各时期的民居建筑才能延 续村庄原始风貌，会留住乡愁 （2）措施 ①不大拆大建，不毁遗址遗迹 ，不显城镇面孔 ②不盲目仿古建风格，不盲目使用古建筑材料 譬如，阿里山邹族民居建筑与山地和谐共生，故在旅游开发中按照邹族原始建筑特色修建的餐厅、博物馆、广场、商店等散置于茶园，并使用了现代的钢架、混凝土、玻璃结构模仿原始部族建筑，既现代又不失民族特色 3.留住非遗 老祖宗传承下来的生产方式、 乡风乡俗等“田园牧歌”式 的“乡愁” 请指正！ 乡村旅游发展的形势与思路 徐飞雄 QQ:座机电话号码28 手机：1座机电话号码48 湖南师范大学旅游研究所 　　湖南师范大学旅游研究所，具有国家乙级旅游规划设计资质证书，是我国较早从事旅游规划编制与研究的单位，也是我国大陆最早从事休闲农业规划编制与研究的单位之一, 主持编制了100多项休闲旅游规划 。 什么叫乡村旅游 　　乡村旅游与“农业旅游”、“观光农业”、“休闲农业”、“创意农业”等的内涵基本一致，即以“六农”为载体开发经营的观光、休闲、度假、科普、考察、购物、励志等形式的旅游 第一部分 我国乡村旅游发展形势及途径 一、乡村旅游发展倍受重视 （一）依据 1.近年来，有多个年份的中央1号文件都提出发展乡村旅游 2015年中央1号文件提出：挖掘乡村生态休闲、旅游观光、文化教育价值。扶持建设一批具有历史、地域、民族特点的特色景观旅游村镇，打造形式多样、特色鲜明的乡村旅游休闲产品。加大对乡村旅游休闲基础设施建设的投入，增强线上线下营销能力，提高管理水平和服务质量。研究制定促进乡村旅游休闲发展的用地、财政、金融等扶持政策，落实税收优惠政策。 2.《关于促进旅游业改革发展的若干意见》强调发展乡村旅游 大力发展乡村旅游。依托当地区位条件、资源特色和市场需求，挖掘文化内涵，发挥生态优势，突出乡村特点，开发一批形式多样、特色鲜明的乡村旅游产品。推动乡村旅游与新型城镇化有机结合，合理利用民族村寨、古村古镇，发展有历史记忆、地域特色、民族特点的旅游小镇，建设一批特色景观旅游名镇名村。加强规划引导，提高组织化程度，规范乡村旅游开发建设，保持传统乡村风貌。加强乡村旅游精准扶贫，扎实推进乡村旅游富民工程，带动贫困地区脱贫致富。统筹利用惠农资金加强卫生、环保、道路等基础设施建设，完善乡村旅游服务体系。加强乡村旅游从业人员培训，鼓励旅游专业毕业生、专业志愿者、艺术和科技工作者驻村帮扶，为乡村旅游发展提供智力支持。 3.最近