第3章真核微生物教程方案.ppt

第三章　真核微生物;学习要求： 通过本章学习，要求学生掌握真核细胞的结构与功能及其与原核细胞的主要区别，真菌、藻类、原生动物的形态特点、繁殖方式和代表种类的主要特征。 重 点： 真菌的无性繁殖，有性繁殖和代表种类。 难 点： 真菌的各种无性繁殖和有性繁殖过程。 细菌鞭毛与真核生物鞭毛亚显微结构的比较。;真核生物(Eukaryotes) 是一大类细胞核具有核膜，核仁，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。 真核微生物(Eukaryotic microorganism) 属于真核生物类的微生物。;;真核微生物的类群：;真菌(fungus,复fungi):;真菌的形态：;真菌的繁殖：;真菌的有性繁殖过程：;真菌的分类地位：;第一节 酵母菌;一、酵母菌的形态结构;特点：;1.多分布在含糖的偏酸性环境，也称为“糖菌”;;5. 应用于环境保护。;(一)形态大小;假菌丝:;（二）细胞结构;真菌细胞壁主要成分是多糖，另有少量的蛋白质和脂类;1 . 细胞壁(以酿酒酵母为例);内层：葡聚糖;中层：蛋白质;细胞壁的少量组分——脂类和几丁质几丁质（chitin)：为聚乙酰氨基葡萄糖;（2）壁外成分： 有些菌壁外含有由多糖构成的类似荚膜的结构。 包括异多糖、甘露聚糖和淀粉类物质。 ;2 . 细胞膜;;真核生物与原核生物细胞质膜的差别;细胞膜的功能： 调节渗透压； 吸收与分泌。;是细胞遗传信息（DNA）的贮存、 复制和转录的主要部位;八聚体组蛋白 (H2A，H2B、H3和H4各一对) 组蛋白H1与连接DNA结合 DNA：盘绕八聚体;真核细胞细胞核的核小体构造模式图： ;4、细胞质和细胞器;（2） 液泡;（3）线粒体;线粒体:;（4）微体（microbody）; 内质网首先是在动物细胞中发现的，但现在多数真核细胞中都有存在。内质网是交织分布在细胞质中的膜的管道系统。是单层的单位膜，由脂质双分子层围成。 粗糙内质网：上面附着有核糖核蛋白体，是合成蛋白质场所。 光滑内质网：上面没有核糖核蛋白体，其功能是 ①运输蛋白质。②合成脂质和固醇 内质网外与质膜相连，内与核模相连，在物质运输中起重要作用。 ;糙面内质网 Rough endoplasmic reticulum (RER);粗糙内质网（主要） 核膜外表面 细胞质中 线粒体，叶绿体中;25SrRNA 5.8SrRNA 5SrRNA;（7） 高尔基体（Golgi apparatus）;（8） 溶酶体（Lysosymes）; 膜边体亦称边缘体或“真菌中体”，它只存在于真菌细胞中。是位于细胞膜和细胞壁之间的由单层膜包围的结构。其形状有管状、囊状、球状、卵圆形或多层折叠膜。边体既可出现在膜的外侧，也可出现在膜的内侧。 ;细胞壁 肽聚糖（古细菌除外） 纤维素，几丁质 细胞膜 一般没有甾醇 常有甾醇 细胞器 无 有线粒体、叶绿体等 核糖体 70s(50s+30s) 80s(60s+40s) 细胞核 原核、无核膜、核仁、单个 真核、有核膜、核仁、多 染色体，DNA不与组蛋白结 条染色体，DNA与组蛋白 合，没有有丝分裂 结合，有丝分裂。 大 小 直径通常小于2μm 直径从2-100μm 运动器官 靠鞭毛，鞭毛是1条中空 靠鞭毛或纤毛， 管状蛋白质丝 结构为9+2型 呼吸链位置 细胞膜 细胞中的线粒体上 ;二、繁殖方式和生活史;酵母菌的 繁殖方式;1、芽殖（budding）;可有多边芽殖、两端出芽、 三边出芽等。 环境适宜时，可出现芽簇、 假菌丝。;假菌丝：酵母菌进行芽殖过程中，几次出芽不脱落形成几个或几十个酵母状细胞连在一起时称为假菌丝。;芽殖过程： 1）母细胞形成小突起 （A-D） 2）核裂（E-G） 3）原生质分配（H-I） 4）新膜形成（J-K） 5）形成新细胞壁（L）;酵母菌（Saccharomycres cervisiae）的芽殖过程;2.裂殖：;3.产生无性孢子;掷孢子是掷孢酵母属等少数酵母菌产生的无性孢子，外形呈肾状。这种孢子是在卵圆形的营养细胞上