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爆炒猪肠,剁椒味做法_305.doc
爆炒猪肠，剁椒味的做法
家长菜简单炒炒也可以很好吃，很下饭
难度：配菜 中级 主料 猪肠 姜 蒜 剁椒 葱 辅料 盐 味精 酱油 香油 红油 干辣椒粉 爆炒猪肠，剁椒味的做法步骤
1. 猪肠子我是自己买洗自己煮的，你们可以买熟食， 猪肠切大个一点，姜切片，蒜用刀拍在切两下。葱切小长节
2. 热锅放油，放姜，在倒入猪肠，翻炒，（炒猪肠会有少量水，把水炒干了），放盐，在炒几下，炒干炒香，放酱油，炒香，放蒜，在放干辣椒粉，翻炒几下，放剁椒，在翻炒，放红油，香油，炒出很香了，加少量的水焖小会，收汁了放味精，试盐，
3. 汁快收完了，加点葱根翻炒几下，装盘，在加葱叶子，就可以了，记者试盐，很下饭。
少林寺武术学校 罔咋鵼
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