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第二章 供应链管理;一、供应链概述;;;;;（四）供应链与物流的关系 联系：物流是供应链的一部分 区别：? 物流涉及原材料、零部件在企业之间的流动，而不涉及生产制造过程的活动； ? 供应链管理包括物流活动和制造活动； ? 供应链管理涉及从原材料到产品交付给最终用户的整个过程。（物流、资金流及信息流） ;二、供应链管理概述;包含了以下四方面内容： 考虑因素：对成本有影响、在产品满足顾客需求的过程中起作用的每一方面 目的：追求效率和整个系统的有效性，使系统总成本最小。 层次：战略、战术、操作层次 7R目标：（right product or service,right condition and packaging,right quantity,right cost,right time,right place,right customer）;供应链管理概念形成的历史阶段;;;;;;;（三）供应链流程管理消除牛鞭效应 牛鞭效应Bullwhip:订货量在供应链上的需求变异被逐级放大的现象;;;;;有效性供应链和反应反应性供应链的比较;;;1.产生背景与概念 起因于 20世纪80年代美国成衣制造的平均生产周期过长，导致存货成本与缺货率偏高的情况，无法面对其它进口产品的激烈竞争，使得几个主要的平价连锁体系Wal-Mart与K-Mart，及成衣制造商为主力开始探索解决途径。;调查结果;QR的概念?;依托技术基础:;ZARA—快速响应;追求速度经济的战略定位：买得起的快速时尚;ZARA快速供应链的主要环节;2.QR的实施步骤;国内零售巨头为快速反应市场展开激烈竞争 在存货周转天数上，国内几大家电零售商的指标为：国美44.67天，苏宁43.31天，永乐38.71天。从2004年以来，3家企业的存货周转天数都在增加，而国美一直是周转天数最多的。分析认为，存货周转天数主要受店面扩张速度的影响，上一阶段苏宁快速扩张店面，导致存货周转天数“被动式”增加。但是，在店面扩张速度与国美类似的情况下，苏宁的周转天数仍然低于国美，显示了其较好的存货管理能力。;（2）有效客户反应—ECR 1.产生背景 首现美国食品杂货行业，新型零售业模式带来的挑战（仓储式超市、折扣店大量涌现带来了降价风潮） 消费者：过度竞争使无差异产品难以满足消费者需求;措 施;2.含义 有效顾客反应是通过制造商、批发商和零售商各自经济活动的整合，以最低的成本，最快、最好地实现消费者需求的流通模式。 ;3.ECR的四大要素——以液态奶为例 有效的产品引进 有效的店铺分类组合 有效的促销 有效的商品补货;（1）商品类别管理 商品类别管理是以商品类别为管理单位，寻求整个商品类别全体收益最大化。例：尿不湿与啤酒 ;（2）店铺空间管理 店铺空间管理是对店铺的空间安排，各类商品的展示比例，商品在货架上的布置等进行最优化管理。 ; ;;思考： 你认为学院达尔文超市、袁伟超市等的店面管理怎么样？;费用类型;5.QR与ECR之比较 （一）QR和ECR的差异 l.产品特点不同。分别应用于纺织服装行业和食品杂货业。QR适用于单位价值高，季节性强，可替代性差，购买频率低的产品；ECR适用于产品单位价值低，库存周转率高，毛利少，可替代性强，购买频率高的产品。 ;2.侧重点不同。QR侧重于缩短交货提前期，最大程度地消除缺货，快速响应客户需求，并且只在商品需求时才去采购；ECR 侧重于减少和消除供应链的浪费（降低成本），提高供应链运行的有效性。 3.管理方法的差别。QR主要借助信息技术实现快速补发货，通过联合产品开发缩短产品上市时间；ECR除新产品快速有效引入外，还???行有效商品管理。;（二）QR和ECR的共同特征 1.基于共同威胁和共同目的，制造商、批发商和零售商等实现了商业信息共享 2.供应商服务向零售业渗透。 3.都利用了EDI等信息管理平台处理诸如订货数据、出货数据等，实现无纸化贸易。 4.解决供应链上制造商、批发商和零售商的恶劣关系。;Have a Nice Day~