高考复习----羟基官能团的性质与有机物的脱水反应资料.ppt

下列反应能否发生，能反应的请完成反应的化学方程式。 乙醇与金属钠 苯酚与金属钠 乙醇与氢氧化钠 苯酚与氢氧化钠 醋酸与碳酸钠 苯酚与碳酸钠;烃的羟基衍生物比较;;下面我们就不同的脱水反应进行讨论;例1 烯键碳原子上连接的羟基中的氢原子，容易自动迁移到烯键的另一个碳原子上，形成较为稳定的碳基化合物： 有机分子内，有机分子间常可脱去 水分子。下列反应图示中，就有6步 可以看作是脱水反应。所有的反应条件和其它无机物都已略去。请从图中情景推断化合物为A、B、E、G的结构简式。 A是_____；B是____；E是____；G（有6元环）是____。;（1）醇的（一元、二元）脱水反应 ①一元羧酸与二元醇发生分子间脱水生成酯。 ②一元羧酸分子间脱水生成酸酐。 ③二元醇分子内脱去1分子水生成醛。 ④二元醇分子间脱去1分子水生成醇醚。 ⑤二元醇分子间脱去2分子水生成环醚。 ⑥醇醚分子内去1分子水生成环醚。;① ; （2）生成酯的脱水反应 ①一元羧酸和一元醇 ②无机酸和醇，如HNO3与甘油 ③二元羧酸和一元醇 ④一元羧酸和二元醇 ⑤二元羧酸和二元醇 A：脱一分子水 B：脱二分子水 C：脱n分子水;请大家分析下面物质是由什么物质怎样形成的？请写出原物质的结构式。 ;大家想一想：我们前边讨论了一个醇分子内含两个羟基可分子内互相脱水，那如果一个分子中既有羟基，也有羧基能不能互相脱水呢？如果能的话生成哪一类物质呢？ ;请同学们完成下列两题： 1． 分子内脱水。 2．乳酸的结构简式为： 写出它与乙酸、乙醇酯化的化学方程式;你所学过的知识中有哪类物质像羟基酸，有类似的脱水形式？它的分子中应有几种官能团？;根据以上各种形式的脱水反应，我们总结一下其中有多少种成环的反应 ;（5）其它形式的脱水反应;（1）醇的（一元、二元）脱水反应;小结： 今天我们围绕羟基的性质，复习归纳了脱水反应。 有机物的脱水反应很多。 ①醇分子内脱水成烯烃（消去反应）。 ②醇分子间脱水成醚（取代反应）。 ③醇与羧酸间酯化生成酯。 ④羧酸与羧酸之间脱水生成酸酐。 ⑤二元醇之间脱水可生成链状、环状或高分子化合物。 ⑥二元醇和二元羧酸之间通过酯化的形式生成链状和环状的酯， 也可缩聚成高分子化合物。 ⑦羟基羧酸可自身脱水生成内酯，也可以生成链状、 环状的酯，也可以生成高分子化合物。 ⑧氨基酸也可自身脱水生成环状化合物，也可以生成链状， 可以生成高分子化合物。