5 酶化学.pptxVIP

生物化学;酶的概念、命名和分类;酶的概念、命名和分类;酶的概念、命名和分类;酶的化学本质和结构;酶蛋白的结构;辅酶的结构和功能;几种重要的辅酶或辅基举例 p158;辅酶的结构和功能;辅酶的结构和功能;辅酶的结构和功能;辅酶的结构和功能;辅酶的结构和功能;辅酶的结构和功能;辅酶的结构和功能;辅酶的结构和功能;辅酶的结构和功能;辅酶的结构和功能;辅酶的结构和功能;辅酶的结构和功能;维生素;第五章 酶化学;酶具有蛋白质的一般理化特性;催化作用是酶的特性之一;中间产物学说;酶的作用特点;活性部位（活性中心）;酶是蛋白质，为什么许多蛋白质无催化功能？;活性部位;酶的别构（变构部位）;酶原的激活;酶的专一性;锁钥假说;酶的作用机制;酶的分离纯化;酶的活力单位;酶活测定方法;第五章 酶化学;酶的反应速率;以[E]0作为酶的总浓度;;米式方程;求：vmax和Km;双底物反应;影响酶活的因素;没???抑制;竞争性抑制;非竞争性抑制;;调节酶;共价调节酶