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食品接触产品培训;主要内容;有害、超标物质会迁移出污染食品，从而危害消费者健康;一、国内外有关食品接触产品的法律、法规;1.中国食品接触产品技术标准体系; 框架法律：《食品卫生法》;框架法律：《食品卫生法》; GB卫生标准; GB卫生标准---覆盖范围; GB卫生标准---安全卫生指标;GB卫生标准---安全卫生指标;GB检测方法;2.欧盟食品接触材料(FCM)技术标准体系概况;欧盟FCM技术法规框架;欧盟FCM技术法规框架;欧盟FCM技术法规;欧盟FCM技术法规; 欧盟测试标准方法;拟与食品接触的材料和物品的标注符号;3.?中国和欧盟FCM技术标准的比较;中国和欧盟FCM技术标准的比较;欧盟特定指令所涵盖的各类材料和物品;中国和欧盟FCM技术标准的比较;安全限量指标的比较-金属制品;不锈钢制品重金属迁移限量示例;安全限量指标的比较-塑料;安全限量指标的比较-塑料;安全限量指标的比较-塑料;检测标准方法的比较-塑料; GB和EN标准方法中主要不同之处;食品模拟物;测试条件;样品和结果数据处理;4.美国食品接触产品技术标准体系;框架性食品法律;食品包装材料法规;具体技术规范要求(21 CFR 174-189);美国FDA符合性政策指南;美国FDA 21CFR规定的主要检测内容;食物模拟物;二、欧盟RASFF通报情况