甜菜栽培的生物学基础与栽培技术.ppt

甜菜栽培的生物学基础与栽培技术;一、甜菜栽培的生物学基础;2、标准型：此型甜菜块根产量高于高糖果型，含糖率高于丰产型，单位面积产糖量接近于丰产型品种。它适应性广，是目前生产上普遍推广的品种类型。KWS9103 3、高糖型：此类型甜菜叶片绿或浅绿，叶片数少，寿命长，块根多呈圆锥形，块根产量低，生长期短，工艺成熟早，糖分积累能力强，含糖率高，工艺纯度也高，单位面积产糖量较低，适宜生长期短或低糖区种植，一般作搭配种植。;（二）甜菜的基本特性;2、需水多，又较耐旱 甜菜第一年的营养生长期长达150天以上，植株生长量大，叶片多达50-70片或更多，而且叶面积大，蒸腾量大，块根产量高，因此，需水量大。 同时，甜菜又是耐旱作物，在干旱年份比其他作物减产幅度小。甜菜之所以耐旱，是因为其根系庞大、深长，可以吸收深层土壤水分；叶片的输导组织发达，叶表具角质层；块根本身就是一个贮水器官，成熟块根中含水量75%左右。;3、需肥多，吸肥力强 甜菜单位面积上的生物产量和经济产量都高，因此需要从土壤中吸收大量的肥料。与禾谷类作物比多吸收氮1.5-2.0倍、磷2倍、钾3倍左右。加之其根系发达，吸肥力强，种植甜菜后土壤肥力明显下降，导致后作减产。;（三）甜菜的营养生长时期;2、叶丛快速生长期 此期自根初生皮层脱落结束至叶丛日增长量达高峰为止，苗龄40-80天，新疆甜菜此期一般在6月上旬至7月上、中旬。其生育特点是：植株的生长中心为叶丛，植株吸收的无机养分及光合产物的分配均以叶丛为主，叶丛生长速度大于块根生长速度，出叶速度快，两天左右可长出一叶；块根的纵向生长最快。;3、块根糖分增长期 此期自叶丛日增长量达高峰后至块根基本停止生长时止，苗龄80-130天。新疆甜菜此期在7月上、中旬到8月下旬。其生育特点是：植株的生长中心由地上部转移到地下部，块根日增长量（10-20克）大于茎叶日增长量，出叶速度略大于叶片衰亡速度，块根增长量和糖分积累量占全期总量的50%；是夺取甜菜丰产高糖的关健时期。 此期光合产物在分配上主要存在着地上部与地下部之间矛盾。栽培上应采取措施延长功能叶的寿命，提高光合强度，使叶面积系数较长时间保持在3-4的较高水平，控制叶丛及根头徒长。 ;4、糖分积累期 此期自块根基本停止生长至收获时止，苗龄130-180天。新疆甜菜此期一般在9月上旬到10月上、中旬。其生育特点是：甜菜根叶生长接近停止，以糖分积累为主，地上部和地下部均出现生物学成熟状态；块根中1/3-1/4的糖分是在此期积累的。 此期应防止功能叶早衰和新生叶大发生，促进光合产物以蔗糖形式最大限度地运输贮藏于块根中。 ;（四）甜菜种子、叶和根对环境条件的要求;（2）水分：在温度适宜的条件下，水分是影响甜菜种子萌发最重要的因素。一般甜菜种球要吸收自身干重100%-160%的水分才能萌发。甜菜种子萌发要求的土壤含水量为田间最大持水量的80%-85%，低于60%种子便不能很好发芽，但超过90%也会因土壤中氧气不足而不能很好 发芽，甚至发生烂种。 （3）氧气：甜菜种子发芽时进行强烈的呼吸作用，要求足够的氧气。若播种后土壤过于板结或含水过多，则土壤氧气不足而不利于种子萌发。;2、叶对环境条件的要求 　不同营养生长阶段，叶片的出生速度、叶面积的增长及叶片衰亡的速度都不相同。根据叶片的功能、寿命及发生时期，可将甜菜叶片分三组：第一组（1-10片叶）：这组叶基本上是在6月初以前长出来的。其特点是，出叶速度较慢，叶面积较小，叶片寿命短，一般仅40天。这组叶对幼苗期的根叶生长起重大作用，与培育壮苗密切相关，同时可为以后的根、叶生长奠定基础。; 第二组叶（11-30片叶）：这组叶片基本上是6-7月长出的。其特点是，出叶速度快，每两天左右出一叶，叶面积大，生活力强，寿命最长达60-80天或更长，这组叶片同化能力强，光合产物对产量形成起决定作用，故称为甜菜的基本功能叶。第三组（30片以后各叶）这组叶片基本上从8月至收获前长出。其特点是，出叶速度逐渐减慢，叶面积渐小，同化能力低，叶片寿命短，尤其是最后长出的叶片，寿命不足20天。这组叶片对甜菜生长后期块根糖分积累有一定作用。;（1）温度：温度的高低对甜菜叶片生长影响较大。刚出土的子叶对霜冻敏感，气温降至-3℃就受冻害；幼苗期可耐-3—-4℃低气温；甜菜叶片生长最快的温度为20—25℃；日平均气温小于13℃，叶片生长缓慢；日平均气温为7℃时，叶片基本停止生长。 （2）水分：甜菜对水分很敏感，在甜菜块根糖果分增长期，高温多雨或灌水过多，往往引起叶片徒长，新叶大量长出，有利于块根增长和糖分积累，而生育期间高温干旱、供水不足，又会抑制甜菜叶