主管技能培训1概述.ppt

祝愿您能成为一名能干的主管。 祝愿您能成为最出色的主管之一！ 主管技 能 培 训 作为主管人员的您 Holiday Inn 全球假日旅馆 前言 “主管人员技能的培训”丛书能未我做些什么？ 既已身为主管，意味着您就肩负着更多的责任。您需要运用全新的技能去解决难题，调动员工的积极性，改善员工的技能。“主管人员技能的培训”练习册是专门为象您这样的旅馆业主管而设计的。它们将帮助您： √ 更好地完成工作 √ 解决日常工作中所遇到的问题 √ 增强自信和自尊 √ 增进获得提升的机会 √ 获得尊重 √ 增进对旅馆业的了解 √ 改善赚钱能力 √ 掌握管理职责 绪论 主管的意思是监督、指导和领导。这为主管人员的实际工作下了一个很贴切的定义： 主管监督其属下员工的工作，以确保符合旅馆业经营要求。 主管提供指导，以实现日常工作目标。 主管在有困难的时候发挥领导作用。 学完本练习册之后，您应该能够 了解旅馆业主管的重要性和职责。 明确管理部门的各项功能，并了解它们在您的工作中的体现。 学会如何更好地与上司、员工和其他主管相处。 理解仪表、礼貌、职业道德和自尊如何影响您和员工的工作表现。 主管工作在旅馆业中的重要性 主 管 上层管理部门 政府机构 中层管理部门 行业需求 员 工 工 会 客 人 供应商 现在我知道了。。。。。。 主管的一项新职责是了解人，不能仅仅关心工作任务。 主管对上司、员工、其他主管和客人都负有责任。 各级员工都要依靠我（主管）来完成工作。 我有责任协助自己的旅馆实现其目标。 给新主管的建议 不要期望立即知道所有的答案。向其他主管和自己的员工学习。征求它们的意见和建议。 不要让自己的不安全感妨碍工作。接受任何一项新工作会令人紧张，但是请记住，有人认为您完全能够胜任主管工作（那就是您的上司）。 不要犯与前任主管同样的错误。记住他（她）的弱点。 一开始不要过分炫耀。最好保持低姿态，在作出重大决定和变革之前，先摸清底细。 不要过于呆板。适当的幽默感—对别人和自己—会使人感到自在。 绝不要羞于提出问题。 管理阶层的功能 管理阶层的功能 计划 组织 领导 控制 管理阶层的功能：计划 计划即确定如何实现目标。在计划阶段， 您要做的事情包括：协助制定目标，选择 到达目标的途径，并确定如何利用现有的 资源— 员工、设备或时间。 现在我知道了 我参与计划功能。 下列各点有助于我完成计划活动： — 腾出专门时间指定计划 — 收集所有必要的资料 — 让员工协助计划制定 — 制定一个灵活的计划 — 妥善地利用员工、设备和时间等资源 — 评估自己的计划 — 按时完成自己的计划 管理阶层的功能：组织 组织指贯彻管理阶层关于本部门工作和职责划分的决定。这意味着全面调动和充分利用属下员工和其他资源。在某些旅馆，组织工作包括招聘和雇佣员工。在所有的旅馆，组织工作都包括划分工作职责，然后分派给员工。此外，组织工作包括向员工提供必要的工作训练。组织工作还包括使员工了解其工作对其他部门的工作和成功的影响。 现在我知道了 我参与组织功能。 下列各点有助于我完成计划活动： — 分派工作责任时，考虑员工的个人资历 — 为需要改进技能的员工提供训练 — 让员工知道他们的工作对其他部门有影响 — 向员工说明它们可以如何与其他部门合作以完成工作 — 有效地协调各类资源 — 考虑各类来源的工作申请者 — 利用面谈、考试和推荐审查来筛选工作申请者 管理阶层的功能：领导 领导即指导和鼓励属下的员工，使之实现个人、部门和企业的目标。领导包括对属下员工监督、鼓励、评估和惩戒。这是一项最“以人为中心”的管理功能。 现在我知道了 我参与领导功能。 下列各点有助于我完成计划活动： — 让员工知道他们应尽的职责。 — 显示积极的态度 — 表扬员工的长处 — 征求员工的意见 — 感谢和奖励工作出色的员工 — 以身作则树立榜样 — 关注员工的问题和忧虑 — 当员工需要支持时挺身而出 管理阶层的功能：控制 控制即确保计划得到贯彻。控制功能可分为下列几个步骤： 检查由管理阶层制定的本部门标准 收集本部门目前运作情况的资料 把目前的运作情况与标准加以对比 当未达到标准时，采取纠正措施以确保今后到达 检查纠正