产后住院三天食谱.docVIP

PAGE  PAGE 6 第一天 早餐： 生化汤：300ml米精露烧开直接泡，倒入保温杯 麻油猪肝： 材料：猪肝200克，带皮老姜5片，油30 ml，月子水260 ml 做法：1．猪肝洗净，切成0.5公分厚度 2．油倒入锅内烧热，放入姜片，转大火，放入猪肝快炒至变色，加入月子水煮开后立即熄火，趁热享用。 ③ 薏仁饭 材料：薏仁米半杯（一次性水杯），白米一杯 做法：1．将材料洗净，在月子水中浸泡3-4小时，以水超过材料1.5公分 左右； 2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。 ④ 桂圆糯米粥 材料：糯米35克，桂圆肉15枚，红糖适量，月子水450 ml 做法：1．糯米洗净，与桂圆肉同放入坐月子水中，加盖泡3小时； 2．将糯米粥以大火煮开后，改为小火煮40分钟； 3．熄火后加入适量红糖搅拌均匀，即可享用。 早点： 红豆汤 材料：红豆70克，红糖适量，月子水450 ml 做法：1．将红豆用清水洗净后沥干； 2．将红豆放入月子水中，加盖泡5小时； 3．将泡好的红豆连带月子水一起倒入高压锅中煮15分钟左右； 4．熄火，加入适量的红糖调和即可。 ② 山楂水 材料：五日份：干山楂50克，观音串50克，月子水4000 ml 做法：1．将山楂、观音串加入月子水中； 2．大火煮开后，加盖转小火煮20分钟； 3．将汤滤出倒入容器，放入适量的红糖搅拌均匀，冷却后放 入冰箱冷藏。 午餐： 生化汤：早上做好了 山药猪肝 材料：山药50克，带皮老姜6片，猪肝150克，油30 ml，月子水500 ml 做法：1．将猪肝切成0.5公分厚度，洗净； 2．将山药切成小块洗净； 3．油入锅大火烧热，放入姜片，倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入山药及月子水一同煮开，转小火炖50分钟即可。 ③ 薏仁饭：早上做好了 午点： 桂圆糯米粥：同第一天 养肝汤 材料：红枣七颗、月子水350 ml 做法：1．红枣洗净，以刀划出七条纵纹； 2．放在容器中，用烧开的坐月子水冲下，加盖泡八小时； 3．用蒸器蒸之； 4．等沸腾后再用文火蒸40分钟； 5．将红枣挑起，只取汤。 晚餐： 生化汤：早上做好了 枸杞鱼汤 材料：鱼500克，带皮老姜5片，油45 ml，枸杞12粒，月子水600 ml 做法：1．将材料洗净； 2．油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片 3．放入鱼肉、月子水转大火煮开，转小火加入枸杞，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。 晚点： 红豆汤：早上做好了 山楂水：早上做好了 第二天 早餐： 生化汤：同第一天 麻油猪肝：同第一天 五谷饭 材料：白米半杯（一次性水杯），小米1/4杯，燕麦片1/4杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯 做法：1．将材料洗净，在月子水中浸泡3-4小时，水超过材料1.5公分左右； 2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。 ④ 桂圆糯米粥：同第一天 早点： 红豆汤：同第一天 山楂水：第一天做好了 午餐： 生化汤：早上做好了 药膳猪肝 材料：药包袋一袋，猪肝200克，油20 ml，月子水500 ml 做法：1．将猪肝切成0.5公分厚度，洗净备用； 2．油入锅大火烧热，放入姜片； 3．倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，放入药包袋及月子水一同煮开，转小火煮45分钟即可。 ③ 五谷饭：早上做好了 午点： 红豆汤：早上做好了 养肝汤：同第一天 晚餐： 生化汤：早上做好了 当归鱼汤 材料：鱼500克，带皮老姜5片，油45 ml，当归15克，月子水600 ml 做法：1．将材料洗净； 2．将油倒入锅中大火烧热，放入老姜； 3．加入鱼、月子水及当归转大火煮开，加盖转小火煮15分钟熄火即可。 晚点： ① 桂圆糯米粥：早上做好了 ② 山楂水：第一天做好了 第三天 早餐： 生化汤：同第一天 麻油猪肝：同第一天 糙米饭 材料：糙米一杯（一次性水杯），白米半杯 做法：1．将材料洗净，在月子水中浸泡3-4小时，以水超过材料1.5公分左右； 2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。 ④ 桂圆糯米粥：同第一天 早点： 红豆汤：同第一天 山楂水：第一天做好了 午餐： 生化汤：早上做好了 山药猪肝：同第一天 ③ 糙米饭：早上做好了 午点： 桂圆糯米粥：早上做好了 养肝汤：同第一天 晚餐： 生化汤：早上做好了 麻油鱼汤 材料：鱼500克，带皮老姜5片，油45 ml，月子水600 ml 做法：1．将材料洗净； 2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜； 3．放入鱼肉、月子水转大火煮开，转小火，加盖煮15分钟后熄 火，即可享用。 晚点： ① 红豆汤