1.物质生活与社会习俗的变迁王长颖精讲.pptVIP

物质生活与社会习俗的变迁 一、变化中的男女服饰 表现：（阶段） （1）第一阶段：鸦片战争后到新中国成立前 （2）第二阶段:新中国成立后到十一届三中全会 （3）第三阶段：改革开放后 鸦片战争（1840年）以前 19世纪40年代前后 鸦片战争 辛亥革命（1911年）之后 女士旗袍的变化： 改良之前的旗袍：（20世纪30年代前） 改良之后的旗袍： 新中国成立后： 20世纪60年代中期到70年代末 第二阶段：新中国成立后到十一届三中全会（1978年）前 这一时期由于政治上的影响，服饰特征为与革命相关的服饰成为主流。 男装：列宁装、中山装、中式便装 女装：列宁装、连衣裙、中式便装 50年代的时尚：列宁装体现中苏关系的友好 60年代的流行：绿军装，反映“以阶级斗争为纲” 第三阶段：改革开放（1978年）至今 二、食—并行于世的中西餐 一、因素： （1）近代西学东渐 （2）受自然物产条件的限制 （3）生活习俗的制约 二、概况： （1）19世纪40年代前后，开始出现西餐馆 （2）19世纪60年代前后，西餐馆陆续开办 （3）19世纪七八十年代，成为一种时尚 中国四大菜系 19世纪40年代起，西餐传入 中西餐饮食文化的区别？ 答：①烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求存在明显差异； ②中方饮食把追求美味奉为进食的首要目的，“以味为核心”；西方饮食以营养为最高准则，讲求食物的营养成分，蛋白质