第一节什么是有机物研究报告.pptVIP

什么是有机化合物;你已经知道什么;有机物的概念; 组成中不含碳的化合物一般叫做无机物，如水、氧化铜、氢氧化钠、硫酸、氯化钾、食盐、硝酸铵等。我们熟悉的一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等少数含碳化合物，由于它们的组成和性质跟无机物很相似，人们把它们归到无机物中来研究。;注意点;为什么有机物种类繁多性质各异;分子中可能含有1个或若干个碳原子， 碳原子间可以相互连接成链状或环状， 碳原子还可以与其他元素的原子连接， 碳原子的连接顺序和方式可以不同 。;有机物组成和结构的多样性;　　大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂。 　　绝大多数有机物熔点低，受热容易分解，而且容易燃烧。 　　绝大多数有机物不易导电。 　　发生化学反应一般比较复杂，反应速度较慢。;试一试;; ;求相对分子质量： 甲烷 CH4： 醋酸 C2H4O2： 维生素B2 C17H20O6N4： 淀粉 （C6H10O5）n：;有机物;根据所示的厨房，结合自家的厨房，寻找厨房里有哪些有机物。;糖类（碳水化合物） 蛋白质 油脂 维生素 矿物质（无机盐） 水;;;富含蛋白质的食物;你一定听说过维生素C吧？;维生素C 的发现;;维生素制剂;中国居民“平衡膳食宝塔”;按照营养学的要求：;为了摄入维生素，我就以吃水果来代替蔬菜。;因为怕胖，我不吃脂类事物，只能增加碳水化合物来弥补肌体需要的能量。;我们是忙碌的上班族