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04+第四节+半纤维素的化学性质.pptVIP

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  • 2016-07-29 发布于重庆
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04+第四节+半纤维素的化学性质.ppt

    04第四节半纤维素的化学性质

    第三节 半纤维素的化学性质;一、酸性水解;以简单的模型物质研究均相酸水解速度，得: 1、β-D构型＞ α-D构型 2、甲基吡喃式阿拉伯糖＞ 半乳糖＞ 木糖＞ 甘露糖＞ 葡萄糖 3、呋喃式醛糖配糖化物＞ 相应吡喃式醛糖配糖化物 4、因羧基对苷键连接的稳定影响，糖醛酸配糖化合物最难溶;二、碱性降解;（二） 剥皮反应;;;三、纤维素的酶降解;

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