第3章连锁企业门店的商品陈列综述.ppt

第3章 连锁企业门店的商品陈列;1．掌握商品陈列的原则 ； 2．能够制作商品配置表 ； 3．掌握商品陈列的方法和要领 ； 4．能够对卖场的商品陈列进行分析 ； 5．会使用商品陈列的主要设备和工具 。;商品陈列的 设备和用具;3.1商品配置;3.1.1 商品配置规划;（1）顾客角度 一是要方便顾客；二是吸引顾客。 （2）管理角度 一是便捷管理；二是促进销售 。 2．商品配置规划的因素 （1）秩序（2）美感（3）促销 ;3.1.2 商品配置策略;确定经营的商品品种后，门店还需要对商品规格进行筛选。在大型连锁企业门店的货架上，往往可以看到同一种商品有好几种不同的包装规格，以适应消费者不同的消费需求。但是中小型门店陈列空间有限，因此要尽量把某种商品的销售集中在2～3种规格上，这样既可减少购货品种，降低管理难度，又能够以较大规模的集中订购获得较低的进货价。;3.1.3 商品配置表的运用;（2）商品配置表的功能 1）有效控制商品品项 2）商品定位管理 3）商品陈列排面管理 4）合理安排畅销商品 5）商品利润的控制管理 6）连锁经营标准化管理的工具 2．商品配置表制作程序 （1）消费需求调查 （2）部门构成、配置及中分类配置 ;（3）单品项商品的决定 （4）商品配置表的制作 （5）执行的实际工作 3. 商品配置表的修正 1）统计商品的销售情况 2）淘汰滞销商品 3）调整畅销商品和