2015大学生工厂实践报告.docVIP

2015大学生工厂实践报告 nbsp;　　篇1： 　　今天结束了为期七天的暑期实践活动，这次实践地点主要是在故乡的一家有着十几年经营经验的芝麻油加工工厂，该厂创办于2015年，而在此之前的十年时间都是主营零售芝麻油而无大笔的交易。厂长在5年前企业转型期果断地决定了成立正规的小型企业，并积极准备了各项材料在申办卫生许可证、质量标准的前提下办理食品生产许可证这个重要证件，不但是为了经营的正规性，也是以国家标准要求该厂的食品质量安全，为顾客提供所售食品的质量安全保障。赢得消费者的信赖，在获得一定数量的老客户的基础上发展新客户。 　　这次的实践活动就是主要针对小型食品加工企业在办理食品生产许可证时遇到的问题和怎样与政府部门、基层员工进行沟通来解决这些常见的问题。重点是通过这次活动了解了国家对于食品安全的重视和小型食品作坊申办食品生产许可证的流程。 　　在进行调研之前，笔者已经从厂长办公室了解到该厂已经准备了充足的申办材料递交了食品按生产许可证的申请，经过了县级和市级质量技术监督局的初步审查，在这几天内应该会迎来市监督局的复查。也非常有幸的见证了这个过程，虽然结果在调研期间还没有公布，不过笔者相信，有着以高标准严格要求自己的企业，最后一定会成功。 　　这次实践活动，主要是从一个小型食品加工作坊慢慢经过数十年的发展成为一个正规的经过国家有关部门认定审批的过程入手，探讨