30-2绿色食品生产与质量标准答案.ppt

绿色食品生产与质量标准;第一节 绿色食品概述 ;一、绿色食品的概念和特征;（二） 绿色食品的特征 ;二、绿色食品工程 ;我国的绿色食品工程是以政府行为来推行的 由专门机构（中国绿色食品发展中心）系统地组织实施，并有序地向社会推进，引导绿色食品开发向产销一条龙、贸工农一体化方向发展;第二节 绿色食品的生产与质量控制 ;一、绿色食品生产体系 ;（四）高效的组织管理系统;;二、绿色食品质量标准体系 ;1995年中国绿色食品发展中心出版了第一部较为完整的《绿色食品标准》，包括绿色食品分级标准2个，产地生态环境质量标准1个，农药和肥料使用准则2个，绿色食品产品标准25个 以上标准和农业部发布的《绿色食品标志设计标准手册》，构成了绿色商品标准体系的基本框架;（－）绿色食品分级标准;AA级绿色食品是指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过???中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品 A级绿色食品是指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品;（二）绿色食品产地生态环境质量标准;A级和AA级绿色食品的环境质量评价指标相同，但评价方