《自然唤醒健康》食谱.docVIP

自然唤醒健康 食谱 要实行有益健康的饮食，首先必须准备材料。基本材料可分谷 类、豆类、种子核果类、海菜、黄豆制品、新鲜蔬菜水果、芽菜和 调味品如味豆瓣酱 m o豆类最好是发点芽再吃，营养比较丰 富，同时也容易消化。如果想煮熟了吃，只要泡水过夜，第二天把 水倒掉，盖好放一天就可以煮了。在发芽的过程中，豆类的蛋白质 会分解成容易吸收的氨基酸，同时多种维生素含量也大大增加。味 豆瓣酱除了调味，还有排除体内放射性重金属的作用。海菜、海带 含有丰富的矿物质，能补充陆地食物的不足。 五谷:麦片、小米、荞麦、大麦、燕麦、小麦、糙米、玉米等。 豆类:红豆、绿豆、扁豆、黑豆、豌豆和鹰嘴豆。 种子核果类:芝麻、葵花籽、南瓜子、杏仁、松子、腰果、核 桃、花生等。 发芽的方法 种子发芽分两种方法，第一种方法最简单，不必用土。适于发 芽的有扁豆、葫芦巴豆 Fe n 、绿豆和首蓓。用具可用宽口 玻璃瓶，以4--1杯的容量最理想，另取一块纱布或旧尼龙丝袜， 利用橡皮筋罩在瓶口。种一子洗净后先放人瓶里，泡在水里过夜，首 猪只需泡5小时。一般种子一杯左右，而首借只要1杯以内就足 够了。泡过后将水倒出，不要将水留在瓶里。以后每天浇水一次， 每次都要将水倒掉，不能留水在瓶里，首糟7天即可食用。生长期 最好能见光线，绿油油的嫩芽，非常可口。其他的种子三四天即可 食用，绿豆芽比市面的要短些。据说在这段刚刚发芽期，维生素