丝瓜面筋汤.docVIP

丝瓜面筋汤(丝瓜,油面筋,粉丝,葱) 丝瓜面筋汤 原料：丝瓜2根、油面筋100克、粉丝50克。 调料：葱花、盐、味精、胡椒粉、香油、植物油、清汤。 制法：1、将丝瓜洗净刮皮，切滚刀块；油面筋逐一切成块；粉丝洗净剪段。 ????? 2、锅内倒植物油烧至六成热，放入葱花煸香，放丝瓜翻炒片刻，倒清汤，大火烧开后放入油面筋、粉丝中火煮5分钟，放盐、味精、胡椒粉调味，淋香油即可。 美食菜谱 番茄金针菇蛋汤(金针菇,番茄,鸡蛋)  番茄金针菇蛋汤 原料：金针菇80克、番茄1个(约120克)、鸡蛋2个、鸡汤600毫升。 调料：盐、香油 制法：1、金针菇择洗干净，去根，切小段；番茄洗净，去皮切片；鸡蛋磕入碗中打散。 ????? 2、锅置火上，加鸡汤煮沸，放金针菇、番茄煮2分钟，改小火淋入鸡蛋液。 ????? 3、加入盐调味，盛入碗内，淋入香油即可。 百合莲子甜汤(鲜莲子,鲜百合)  百合莲子甜汤 原料：鲜莲子10两、新鲜百合2球、红枣10枚、冰糖80克 制法：1、莲子洗净：百合一瓣瓣剥下．修葺老边后洗净。 ????? 2、锅中加8碗水，放入莲子、红枣以大火煮开．转小火续煮约25分钟。 ????? 3、再加入百合．煮至颜色变透明，加糖煮融即成。 木瓜羊肉汤(羊肉,苹果,豌豆,木瓜)  菜谱 木瓜羊肉汤 原料：羊肉300克、苹果1／2个、豌豆1