健康新7点之节假日饮食解释.pptVIP

端午节：吃粽子的讲究 控制数量，每次只吃一个，每天吃一顿 减去相应的主食摄入量 配一些蔬菜，增加膳食纤维的摄入 清淡的绿茶能促进糖代谢，助消化 适合糖友吃的粽子 主料：糯米和黑糯米，比例5:1，约10克 辅料：（任选其一） 红豆、绿豆、豌豆等豆类 瘦猪肉、鱼肉、鸡胸肉、虾米等 冬菇、木耳等菌类食物 薯类如地瓜、山药等 不要添加肥猪肉、五花肉、咸肉、咸蛋黄、花生、核桃等高脂类食物， 红枣、果酱、甜豆沙等含糖较高的食物也不适合糖友食用 中秋节糖友如何吃月饼 月饼的成分： 由面粉、白糖、油脂和配料等做成 有些还使用猪油、黄油等，含大量饱和脂肪酸 莲蓉、豆沙、枣泥、水果含高淀粉或高糖成分 热量：每100克在300-600千卡 无糖月饼真的“无糖”吗？ 使用甜味剂代替蔗糖，而其他制作原料不变，热量仍远高于一般主食 正确的吃法： 应减少相应的主食及油脂摄入量 饮食以清淡为主，多吃青菜、豆类和蘑菇等高膳食纤维食品 若月饼多吃两口，需增加运动量，帮助消耗掉过多的热量 中秋节糖友能吃大闸蟹吗？ 大闸蟹是高胆固醇食物 每100克蟹肉约含胆固醇235毫克 每100克蟹黄约含胆固醇460毫克 建议： 糖尿病患者将胆固醇摄入量控制在300毫克/天1，故不宜吃高胆固醇食物，酒也不能多喝 因此，糖尿病病友应少吃大闸蟹！ 1.中国2型糖尿病防治指南(2013年版).中华糖尿病杂志.2014;6(7):