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校园饮食安全调查方案 班级：11思想政治教育班 姓名：欧东娴 学号：11107021027 前言：校园饮食关系到到每个学生和老师的生命安全，责任和意义重大。此次调查可以了解到我们学校学生的饮食安全情况，为学校的餐饮企业提供一定的参考意见。通过调查，可以增强大学生的饮食安全意识，也保护了大学生的消费合法权益。 一 、调查目标 1 、研究成果目标：通过对校园饮食安全的调查，了解校园饮食安全的情况以及在校大学生的饮食习惯，提高大学生的饮食安全防范能力，增强大学生的安全防范意识。 2 、成果形式目标：撰写调查报告。调查过程中所运用到的资料会反映在调查报告中。包括调查工作者的人数，被调查人员的人数，经费的收支等等。 3 、社会作用目标：一方面，通过对校园饮食安全的调查，提高人们对大学生饮食安全的关注，也使学校饮食企业的相关部门可以积累经验和得到借鉴。此外，通过此次的调查，相信会提高大学生的食品安全防范能力，增强其安全意识，也可以为大学生的健康饮食提供一些意见，并维护了大学生的消费合法权益。 二 、调查类型 此次调查将会采取小型社区调查，主要对韶关学院里的各区宿舍社区学生进行问卷调查，也会对在学校附近的学生进行随机抽样的问卷调查。 三、 调查内容和工具 我们小组根据调查的目的，将事先准备好的调查问卷内容进行划分，让同学们分别对学校饭堂的就餐环境，饭堂工作人员的服务态度，学校饭堂的饭菜质量以及学校附近的多乐街中的大排档、小食店的食品安全质量进行评价。问卷调查设有单项选择题和多项选择题，一共二十题。按照之前制定的调查提纲，对大学生进行问卷调查。利用录音笔，对大学生进行简单的问答。具体情况如下： （一）校园饮食安全的重要性和必要性： 通过调查小组的集中理论学习和数据的统计分析，了解其他国家关于校园饮食安全的相关内容以及得出的相关的理论总结。此时，调查查找资料时应注意其权威性及时效性，以尽量减少误差? （二）对在校大学生进行问卷调查，调查内容主要为以下几个方面： 1、 学校饭堂的就餐环境 2、饭堂工作人员的服务态度 3、学校饭堂的饭菜质量 4、学校附近的多乐街中的大排档、小食店的食品安全质量进行评价 （三）对饭堂的主要负责人进行深入的访谈： 通过各大饭堂的经理接待日，对各大饭堂的主要负责人进行比较深入的访谈，获取更加多的学校饭堂的饮食安全的资料和相关的防护措施，以方便日后的调查报告的撰写。 （四）对校外附近饮食店的采访： 对校外饮食店的采访需要调查人员拥有一定的知识和胆量，更加需要店主的积极配合。所以，在这个过程中，会遇到比较大的麻烦。在保护好自身安全的前提下，我们可以通过普通的谈话获得信息，并将信息进行收集和整理。 四 、调查地域 韶关学院四大饭堂以及学生宿舍、韶关学院附近商业街的饮食店。 五 、调查时间 调查时间：2012年5月5日零时，调查工作期限为30天。主要利用中午12：:00-12:30的时间以及晚上21:45-22:30到各宿舍社区进行问卷调查。当然，也会利用周六日的时间到学校附近的商业街进行问卷调查，并进行调查结果的记录。 六 、调查对象 结合调查的目的，综合考虑，我们的调查对象主要是韶关学院北区、西区，两大社区宿舍的学生。我们的调查的数量是其中一部分的。我们会根据各宿舍楼层的分布分配工作人员进行问卷调查。每层楼会根据随机抽样，抽取四间宿舍的学生进行问卷调查。当遇到宿舍人员不齐的情况，我们会采取多调查一间或多间宿舍的学生数量去进行数据的补充。我们制定的计划是调查300人。我们的调查对象主要是在宿舍社区进行，但有一部分时间我们还会走上街头，对在学校附近商业街遇到的同学进行随机的问卷调查。具体情况如下： （一）被调查者的分配： 1、在校宿舍学生：200人 2、校外小食店抽样调查学生：100人 （二）调查对象样本的要求： 1、被调查者必须为韶关学院在读大学生、 2、被调查者在近半年中没有接受过相同或类似的问卷调查。 七、调查方法 我们采用随机抽样的调查方式，对被调查的人员进行问卷的调查。 八、调查队伍 （一）调查队伍的组成：调查队伍由政治与公共事务管理学院11级思想政治教育班的20名同学组成。 （二）调查队伍的规定： 1、仪表端正、大方。 2、举止谈吐得体态度亲切、热情。 3、具有认真负责、积极热情。 4、要具有把握谈话气氛的能力。（）培训 培训必须以效为导向，本次调查人员的培训决定采用培训、针对本次活动请有丰富经验的调查面授调查技巧、经验。进行思想道德方面的教育，使充分认识到调查的重要意义，培养强烈的心和，端正工作态度作风，激发对调查工作的积极性。根据我们的调方案在及进行本次调需要的人员有三种：调研督导、调查人员、复核员。具体配置如下： 调研督导：1名?? 调查人员： 名 （其中1名进行问卷调查、名对进行深度访谈）? 复