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学校代码：10286分类号：TK16密级：公开UDC：620学号：110395大气式燃气灶数值模拟及优化研究研究生姓名：张强导师姓名：黄亚继教授申请学位类别工学硕士学位授予单位东南大学一级学科名称动力工程及工程热物理论文答辩日期2014年05月08日二级学科名称热能工程学位授予日期2014年月日答辩委员会主席卢平教授评阅人卢平教授沈德魁研究员2014年05月12日摘要天然气作为一种高效清洁能源与化工原料，已进入激烈竞争时代，而蓬勃发展的城市燃气事业使燃气灶具行业面临新的机遇与挑战，故有必要对家用燃气灶具的综合性能从安全、节能及环保等多方面进行研究与讨论。当前国内市场上的燃气灶具品种众多，固然具有美观大方、占地面积小、与厨房总体概念相符等优点，然而却广泛存在着热效率较低、烟气中有害气体（特别是CO气体）含量较高等缺点。并且家用燃气灶的传统实验研发方式存在着周期长、成本高等缺点。数值模拟方法的兴起和发展，为燃气灶具的设计和优化提供了便利，能够有效地缩短工程周期和节约成本。本论文利用数值模拟和实验相结合的方法对影响家用燃气灶性能的关键因素进行定性与定量分析研究，并将研究结果用于指导家用燃气灶的开发，以达到提高家用燃气灶性能的同时减少燃气灶实验研究的人力物力的目。运用Gambit软件建立大气式燃气灶三维物理模型，选择Realizablek-ε湍流模型、DO辐射模型、组分输运及涡耗散燃烧模