健康饮食_答案.pptVIP

健 康 饮 食 民以食为天。解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛刻，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着我们的健康。 哈佛大学公共健康学院的专家们依靠所获得的最科学的证据，根据食物与健康之间的关系，建立了健康饮食金字塔。 健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报，它并不是一成不变，随着时代的发展，研究的深入与多样化，健康饮食金字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。 食物金字塔 1、常吃夜宵会得胃癌。 2、一个星期只能吃 四 个鸡蛋。 3、饭 前 吃水果。 4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。 5、空腹时不要吃番茄，最好是饭后吃。 6、早上醒来先喝 一杯水 ，预防结石。 7、睡前 三 个小时不要吃东西。 8、少喝奶茶。 9、刚出炉的面包不宜马上食用。 10、天天喝水 八 杯。 11、一天不要喝 两杯以上 的咖啡。 12、多油脂的食物少吃。 13、吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。 14、正确的饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像王子，晚上吃的像平民。 膳食指南 1）食物多样，谷类为主； 2）多吃蔬菜、水果和薯类； 3）常吃奶类、豆类或其制品； 4）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油； 5）食量和体力活动要平衡，保持适宜体重； 6）吃清淡少盐的膳食； 7）吃清洁卫生、不变质的食物。 十大垃圾食品 一 .油炸类食品 1.导致心血管疾病元凶。 2.含致癌物质。 3.破坏维生素。 二. 腌制类食品 1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌。 2.影响粘膜系统,对肠胃有害。 3.易得溃疡和发炎。 三. 方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 1.盐过高,含防腐剂,香精,损肝。 2.只有热量,没有营养。 十大垃圾食品 四. 加工类食品(主要指肉干,肉松,香肠) 1.含三大致癌物质——亚硝酸盐。 2.含大量防腐剂,加重肝负担。 五. 汽水可乐类食品 1.含磷酸,碳酸,会带走体内大量的钙。 2.含糖量过高,喝后有饱涨感,影响正餐。 六. 烧烤类食品 1.含大量三四苯丙芘,它是三大致癌物之首。 2.一只烤鸡腿等于60支烟的毒性。 3.导致蛋白质碳化变性,加重肾脏、肝脏负担。 十大垃圾食品 七. 冷冻甜食类食品(主要指冰淇淋,冰棒,和各种雪糕) 1.含奶油极易引起肥胖。 2.含糖量过高,影响正餐。 八. 罐头类食品(包括鱼类和水果类) 1.破坏维生素,使蛋白质变性。 2.热量过多,营养成分低。 九. 饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 1.食用香精的色素过多,对肝脏功能造成负担。 2.严重破坏维生素。 十.话梅蜜饯类类 1. 含三大致癌物质——亚硝酸盐。 2.高盐、含大量防腐剂、加重肝肾负担。 十大健康食品 绿茶、三纹鱼、菠菜、西兰花、大蒜、 红酒、西红柿、果仁、燕麦、蓝莓。 饭后半小时别做这四件事 饭后百步走 匆忙起身会破坏消化 。最好20分钟再开始百步走，有助于促进胃肠蠕动、胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收，才有利于身体健康的。 饭后沐浴? 饭后洗澡势必使得胃肠消化工作不太好开展，容易引起消化不良，最好稍事休息，饭后一小时之后再洗澡，另外值得提醒的是，饭前很疲劳饥饿时也不太适合洗澡，因为此时有可能出现缺氧现象。 饭后饮浓茶? 因为茶为碱性，太浓的茶可能冲淡胃酸，阻碍消化，如果长期在饭后饮浓茶，会造成消化不良、便秘、营养障碍和贫血等不良后果，茶碱不仅仅对胃酸有中和作用，还可能干扰人体对蛋白质、微量元素的吸收。 饭后即睡 饭后即睡会使大脑的血液流向胃部，