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德阳太平洋国际饭店实习报告 2010级（三专）旅游管理1班 黄永亮 太平洋国际饭店实习报告 摘要：通过在酒店的实习了解什么是服务，怎样去为人服务 关键词：德阳、太平洋国际饭店、实习 德阳：德阳在中华大地上，有很多带“阳”字的地名，“德阳”就是一个很有内涵的名字，而所谓德，是指人们共同生活及行为的准则和规范、品行、品质。 德阳市古蜀文化的发源之地之一，农村改革的发源地之一，素有“天府粮仓”之称，是典型的“天府之国”的缩影。 饭店位于川西明珠—德阳市旌湖湖畔，占地约130亩，店内雕塑林立、古树参天、绿荫环绕、繁华似锦；店外旌湖玉带装点、机场高速毗邻、著名三星堆文化相伴，经济繁荣，商务便捷。德阳太平洋国际饭店是由香港太平洋国际酒店管理集团全权管理的、四川科创集团投建的集商务、会议、餐饮、购物、娱乐、旅游为一体的城市花园饭店。 魅力三星堆，温馨太平洋——太平洋国际饭店圆您尊荣之梦。 酒店位于珠江桥头风景优美，拉开窗帘绵远河美景尽收眼底。绵远河两岸吃饭、娱乐休闲的地方繁多。酒店服务员态度良好，十分注重细节服务，设身处地的为顾客着想，酒店内部设施完善，隔音效果良好，有很好的睡眠质量，内部各处死角处理都很到位，对得起5星的享受。早餐样式繁多。 酒店服务宗旨追求卓越:“创造一流质量”,为酒店的卓越品牌自豪,争取在酒店业找到自己的 “超常目标”,努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。 酒店服务宗旨敬业乐群:员工热爱企业,忠于企业,兢兢业业为企业创造财富,企业关心员工, 照顾员工,让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共,员工才有共同的目标, 凝聚成一种归宿感与使命感,上下一心出智拼力,为企业作贡献。 宾客至上:以宾客为中心,一切围 追求卓越:“创造一流质量”,为酒店的卓越品牌自豪,争取在酒店业找到自己的 “超常目标”,努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。 实习的日子就这样结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人， 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。” 通过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真谛.明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去面对人生中的每个驿站！这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现.单位也培养了我的实际动手能力,增加了实际的操作经验,对实际的文秘工作的有了一个新的开始,更好地为我们今后的工作积累经验. 实习收获 1、服务意识的提高 对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象. 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性. 2、服务水平的提高 礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到：口到,眼到,神到,一项都不能少.对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法. 2011年3月15日