01.植物的细胞要点.pptVIP

* 中药10级 * 上 篇 植物器官形态和显微构造 第一章 植物的细胞 植物细胞是构成植物体的基本单位,也是植物生命活动的基本单位 从低等植物到高等植物其组成由单细胞到多细胞,其形态和功能也有所改变 植物细胞在实验条件下具有全能性 细胞的形态和大小随植物的种类、存在部位以及所执行机能不同而异 形态 游离和排列松散细胞 球形 排列紧密细胞 多面体 执行机械作用细胞 圆柱形、纺锤形 (细胞壁增厚) 执行输送作用的细胞 长管状 大小 小可至0.1μm 直径多在10~50μm之间 第一节 植物细胞的基本构造 植物细胞模式图 植物细胞结构 原生质体 后含物及生理活性物质 细胞壁 　　原生质体是细胞内有生命物质的总称，包括细胞质、细胞核、质体、线粒体、高尔基体、核糖体、溶酶体等，是细胞的主要部分，细胞的一切代谢活动都在这里进行。 原生质体 组成 细胞质 为半透明、半流动、无固定结构的基质，位于细胞壁和细胞核之间，是原生质体的基本组成部分。包括质膜、液泡膜和中质 细胞器 质膜是原生质和细胞壁接触的界面,为单位膜结构。 功能: (1)对物质具有选择通透性:一方面能阻止胞内的有机物渗出;另一方面又能调节水和盐类以及其他营养物质进入细胞,并排出废物. (2)渗透现象 (3)调节代谢的作用 (4)对细胞的识别作用 细胞器是细胞中具有一定形态结构、成分和特定功能的微器官，也称拟器官。 细胞核 质体 线粒体 液泡 内质网 高尔基体 核糖体 溶酶体 　　　　　　　　核膜（2个单位膜）　　　　　　　　核仁　　　　结构 染色质　　 　　　核液　　　 　　　　　　　　　　　　　　　控制细胞的遗传和生长发育　　　 功能 遗传物质存在和复制的场所　　　　　　　　决定蛋白质的合成，从而控制细胞的一系列反应。 细胞核 质体　　植物细胞所特有，根据质体内所含色素以及功能的不同，分为叶绿体、有色体和白色体。 白色体 无　 　　　 类型 色素 形状 功能 叶绿体 叶绿素 球形、卵形或透镜形 光合作用 有色体　 针形、圆形、杆状、多角形等。 光合作用催化剂；利于昆虫传粉；与淀粉、脂肪积累有关。 合成淀粉（造粉体），脂肪（造油体），蛋白质（蛋白质体）。 胡萝卜素、叶黄素。 圆形、椭圆形、纺锤形。 叶绿体、白色体、有色体之间的相互转换 前质体 白色体 叶绿体 有色体 见光 不见光 光照 功能 物质氧化的中心，进行能量的转换。有“动力工厂”之称。 对物质的合成，盐类的积累起作用。 结构 外膜：光滑 内膜：嵴 膜层 基质 线粒体一般为粒状、棒状、丝状、分枝状 液泡是植物细胞特有的结构，也是植物细胞与动物细胞在结构上的明显区别之一，在幼小的细胞中液泡是不明显的，体积小，数量多。 液泡膜：具有选择透性，参与细胞内的分解活动、调节细胞的渗透压、参与细胞内物质的积累和移动，维持细胞质内的环境。 细胞液:液泡外有液泡膜,液泡内的液体叫做细胞液，是细胞代谢过程中产生的多种物质的混合液。含有植物药的有效成分。如糖类、盐类、苷类、生物碱、有机酸、丹宁、挥发油、色素、树脂等 内质网 粗糙内质网：合成输出蛋白质，产生脂蛋白和酸性磷酸酶。 光滑内质网：合成、运输类脂和多糖。 高尔基体：合成和运输多糖，和成果胶、半纤维和木质素，参与细胞壁的形成。 核糖体：蛋白质合成场所。 酶溶体：分解大分子，消化和消除残余物。 后含物是细胞在代谢过程中产生的储藏的营养物质和废物的总称。 是细胞新陈代谢过程中产生的非生命物质 种类多,其储存物具营养价值或药用价值 其形态和性质往往是生药鉴定的重要依据 种类 淀粉:常存在于根、地下茎和种子的薄壁细胞中 菊糖:常存在于桔梗科和菊科植物的根中 蛋白质:常存在于种子的胚乳和子叶的细胞中，为不定形的小颗粒和结晶体—糊粉粒 脂肪和脂肪油:常存在于植物的种子中 晶体(植物细胞的代谢产物) 草酸钙结晶 碳酸钙结晶 a.淀粉　　　分布：薄壁细胞的细胞质中。　　　形状：圆球形、卵圆形、多角形等。　　　　　　┌ 脐点：形状多样。　　　构造：│　　　　　　└ 层纹：同心环纹。 　　　　┌ 单粒淀粉：只有一个脐点，环绕脐点有无数层纹。　类型：│ 复粒淀粉：二个以上脐点，每一脐点各有层纹环绕着。　　　　└ 半复粒淀粉：二个以上脐点，每一脐点除了各具少数层 纹以外，更有共同的层纹。　　　　　　　┌ 支链淀粉：不溶于水，溶液粘性高，遇碘呈紫红色。　　　化学结构│　　　　　　　└ 直链淀粉：易溶于