酒店领导与团队管理答案.ppt

由非管理者到管理者 由自己做事变为由他人做事 有问题的思维方式： 任务-自己=他人 应当是：任务-他人=自己 由基层管理者到中层管理者 由业务技巧发挥转为关系协调 由发挥技术操作能力转为提高问题处理能力 例如： 问题不能上交，有问题首先要表明自己的观点，培养独档一面的工作习惯 由中层管理者到高层管理者 由关系协调能力转为培养和使用人才能力 由提高问题处理能力转为提高规划决策能力 由管理者到领导者 帅者，将将也 由管理人事到管理人才的转变 由侧重做事到侧重做人的转变：做人的工作和自己做人 做掌舵人而不是划桨人 二十一岁时，做生意失败。 二十二岁时，角逐州议员落选。 二十四岁时，做生意再度失败。 二十六岁时，爱侣去世。 二十七岁时，一度精神崩溃。 三十四岁时，角逐联邦众议员落选。 三十六岁时，角逐联邦众议员再度落选。 四十五岁时，角逐联邦参议员落选。 四十七岁时，提名副总统落选。 四十九岁时，角逐联邦参议员再度落选。 五十二岁时，当选美国第十六任总统。 这个人就是林肯。 看重绩效的领导者：曹操 看重人情的领导者：刘备 领导艺术是区别对待 领导艺术是平衡协调 领导艺术是凝聚人心 一位哲人看见一位农夫正在砍树，累得满身是汗，每一斧只能砍下一小片树皮，因为他的斧子太钝了。 于是，哲人就上前问农夫： “你为什么不把斧子磨快了之后，再砍树呢？” 农夫不假思索地回答道： “我没有时间磨斧子呀？因为天快黑了。” 这则寓言能给领导者什么样的启示呢？ 汉代有位宰相叫丙吉，有次外出巡视遇到一宗杀人案他没有理会，后来看见一头牛在路边不断地喘气却停下来仔细询问。众人不解其意，丙吉说：杀人案自有地方官去管，牛喘气异常可能发生瘟疫，地方官不会注意。 所谓“例外原则”，就是领导者只管条例、规章制度中没有规定的“例外”的事情，凡是已有规定的，就由秘书或职能部门按章办事即可。贯彻这个原则，可以使企业领导者减少日常重复性工作的指挥，可以集中精力抓大事，同时可使下级增强独立工作的能力和负责精神。 领导只对例外的情况才亲自进行决策。例如一个下属有权决定6%以下的价格折扣。当一个顾客要求10%的折扣时，就属于例外情况了：这必须由上司决定。 美国著名零售企业沃尔玛，能够在三十年内跃居成为世界最大的零售商，与其独特的管理方式是分不开的。沃尔玛在深圳开了四家分店，“美国教导队”（沃尔玛总部的培训人员）来到以后，首先让人把办公室的门全拆了下来，实行彻底的“门户开放”，然后又把办公桌搬走（必需者除外），其目的很明确：不让管理者坐在办公室里，一定要到商场内走动。 一个著名企业的董事长在退休时把职位委托给一个年轻人，继任者向他请教管理的秘诀，他指着大班椅说：“去走动吧，告诉你，这张椅子我很少去坐”。 “走动式管理”强调的就是打破企业管理者的官僚作风，特别是在企业做大后，管理者很容易养成高高在上，每天只是开开会、看看报表的作风。所谓“走动式管理”不一定都像沃尔玛那样把管理者从办公室里轰出来，它主要是提醒管理者不能脱离经营实际，要有“和群众打成一片”的精神。 两名保龄球教练分别训练各自的队员。他们的队员都是一球打倒了7只瓶。教练甲对自己的队员说：“很好！打到了7只。”他的队员听了教练的赞扬很受鼓舞，心里想，下次一定再加把劲，把剩下的3只也打倒。教练乙则对他的队员说：“怎么搞的！还有3只没打倒。”队员听了教练的指责，心里很不服气，暗想，你咋就看不见我已经打倒的那7只。结果，教练甲训练的队员成绩不断上升，教练乙训练的队员打得一次不如一次。 和尊重自己的人一起工作 工作要有趣味 工作出色能受到表扬 有机会提高自己的技能 为那些能倾听自己意见的人工作 有独立思考的机会，而不单纯执行指示 能看到自己工作的最后成果 能为有水平的经理工作 不希望干太容易的活 对所发生的情况感到十分了解 员工自己的需求是 老板认为的员工需求是 1.成就感 1.薪水 2.工作兴趣 2.与上司的关系 3.薪水 3.地位 4.学习进步 4.安全感 5.承担责任 5.公司政策 6.职务成长 6.学习进步 对天津市3家五星级酒店和1家四星级酒店的员工工作满意度影响因素进行调查，有显著影响的因素前五位均是激励性因素： 1.公司福利（如医疗保险、休假制度等） 2.管理支持（上司的授权与帮助） 3.沟通（同事间的良好沟