2004年度上海最佳餐馆 详细介绍.docVIP

2004年度上海最佳餐馆 详细介绍: ????? 注：最佳餐馆的排行是根据口味、环境、服务的综合评分决定，其中口味占总分的 60%，环境占 30%，服务占 10%。因为环境和服务作为评选的标准之一，上榜的很多餐馆也是上海消费最高的餐馆。 1．谭氏官府菜 （口味：26 环境：29 服务：28 人均：￥794） 上海的顶级餐馆之一，“以用料讲究、做工精细、价格昂贵出 名”。鱼翅 “浓香醇厚”，“货真价实”，其他菜“味道也很不错”。环境非常好，“金碧辉煌”，“有点像皇宫”。服务“超级到位”，还有晚上的变脸表演“也很精彩”， 让人感觉“所有的享受都是贵宾式的”。价格总体非常贵，但也提供些不太贵的菜，如果“不点鲍翅的话，人均也就100～200元”。推荐：毛血旺、蒜泥白肉、鱼翅、话梅山药、三鲜豆腐煲、香辣海中宝、鸡汁大白菜。适合环境：宴请客户、社交。查看更多餐馆信息/htmlnews/2005/01/04/536242.htm 2．Jean Georges （口味：25 环境：32 服务：22 人均：￥557） “冲着法国大厨的名气而来，真的是没有失望”，“几道经典的法 国菜做得都非常出色”。菜肴“不仅好吃”，“端上时品相也很好”。环境太棒了，“走进餐馆如入画中”，“无论装潢、摆设，细节处都一丝不苟”。服务员“训 练有素”，“表现得很人性化”。“感觉非常好”，“值得推荐”