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(六)杜仲 来源:为杜仲科植物杜仲的干燥树皮。 地道沿革:《名医别录》:“生上虞山谷及上党、汉中。”陶弘景:“今用出建平、宜都者。”苏颂:“今出商州、成州、峡州近处大山中。”《药物出生辨》:“产四川贵州为最。”现主产贵州、四川、湖北、云南、陕西等省。 开发利用前景:目前全国年销量120万~150万kg,以树龄20~25年品种好,药用标准为树皮厚度0.2cm以上,十年树龄的幼树即可达到,但品质很差。适生区杜仲老树已伐完,品质较好的大张厚张杜仲皮已鲜见,一方面幼龄树皮产大于销而烂市,一方面品质无止境下降。除树皮入药外,叶和果实也供药用,其中叶具有与树皮相同的成分及药理作用,可作为皮的代用品,且可开发制成降压茶及滋补保健饮料等。陕西、福建等地就用叶作原料生产“杜仲保健茶”等;日本、韩国等也开发了许多杜仲叶制品,如杜仲茶、杜仲面条、杜仲饮料、杜仲烟等,均十分畅销。 四、河南、山东地道中药材资源 怀药泛指河南地道中药材,“怀”是古代河南怀庆府的简称。河南地处中原,是中华文化的发祥地之一,古称“中州”。我国天然的南北分界线—秦岭与淮河横贯中部,将河南自然地划分为气候、土壤、植被显著不同的两大区。“四大怀药”产于北区(黄河以北,太行山以南),该处海拔200~300m,年平均气温约14.0℃,≥1 0℃的积温约4600℃,土温年平均为15℃左右,年平均降水量600~700mm。豫西南水热资源比北部丰富,土壤多为黄棕壤、黄褐土、乌田泥等种类,伏牛山区和桐柏山区的内乡、西峡、卢氏、南召等县盛产多种药材。 (一)怀地黄 来源:为玄参科植物地黄的干燥块根。 地道沿革:《名医别录》:“地黄生咸阳川泽黄土地者为佳。”《本草品汇精要》:“今怀庆者为胜。”《本草纲目》:“今人惟以怀庆地黄为上,亦各处随伙废不同尔。”《本草从新》:“以怀庆肥大而短,糯体细,菊花心者佳。”地黄原出咸阳,河南怀庆发展为地道品,栽培历史可上朔到周朝。河南怀庆即今温县、沁阳、武陟、博爱等县,习称怀地黄,为著名的四大怀药之一。 资源利用现状:地黄是大宗常用药材之一,年销量约1000万kg,商品来源于栽培,栽培成本较低,价格大起大落。已研究开发的保健食品有含地黄的清凉滋补饮料地黄精、地黄茶,鲜地黄腌制的十香地黄菜、地黄罐头等。地黄刺激性小,含多种营养成分及抗菌消炎作用,可制成幼儿药物沐浴液、洁肤液,成人洗发香波、止痒头油等。地黄鲜叶梓醇含量比鲜根高,很有开发价值。 (二)怀牛膝 来源:为苋科植物牛膝的干燥根。 地道沿革:《本草图经》:“今江淮、闽粤、关中亦有之,然不及怀州者为真。”《本草品汇精要》:“怀州者为佳。”清《武陟县志》:“牛膝以怀庆为佳。”《药物出产辨》:“产河南淮庆府武陟温三县。”牛膝早在唐代就有栽培,河南武陟、沁阳、温县地区所产习称怀牛膝,为地道药材。 资源利用现状:年需量100万~130万kg,人工栽培能够满足需求,但怀牛膝栽培面积受价格影响较大。目前存在的问题是产地加工技术亟待改进。 (三)怀山药 来源:为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。 地道沿革:《名医别录》:“薯蓣生嵩高山谷。”《救荒本草》:“怀、孟间产者入药最佳。”《植物名实图考》:“生怀庆山中者白细坚实,入药用之,种者根粗,江西有一种扁阔者,俗称脚板薯,味淡。”《药物出产辨》:“产河南怀庆府、沁阳、武陟、温孟四县,以温孟县为最多。”河南山药于夏朝以后有栽培,宋代怀庆府已成为山药主产区,现以河南武陟、孟县、温县、沁阳所产,习称怀山药,为地道药材。 资源利用现状:山药为药食两用植物,药用量约600万kg, 产量很大,主要作为蔬菜和淀粉食用。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效,补益效果好,在保健食品开发方面前景良好。 (四)金银花 来源:为忍冬科忍冬属植物忍冬、红腺忍冬或毛花柱忍冬的干燥花蕾或初开的花。 地道沿革:《本草纲目》:“忍冬,茎叶及花,功用皆同。”清代《费城县志》:“金银花,从前间有之,不过采以代茶,至嘉庆初商旅往他地处,闻获厚利,不数年山角水湄栽至几遍。”山东栽培历史有200年,平邑、费县等地产者称东银花或济银花,与河南密银花齐名。 资源利用现状:金银花清热解毒,为我国传统常用中药材,商品来自栽培品,年消费量600万~700万kg,近年来产销量同步增长。金银花的茎、叶均含有绿原酸、异绿原酸等,可代替花蕾,大量用作于食品、饮料及化工原料,促进了金银花资源的开发。金银花是消暑解热的佳品,可制作清凉饮料与糖果,产品有忍冬
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