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生物工程设备课程设计大纲lizengbo
【课程编号】0611507
《生物工程设备》课程设计
The course design of Bioengineering and Equipment
【学分】4 【学时】总学时64，
（一）授课对象
四年制本科生物工程及应用类各专业（生物制药、食品、发酵工程、生物化工的任务主要是通过课堂教学和课外练习，使学生掌握生物工程的设备流程、设备结构及工作原理，主要设备的设计计算及选型，了解设备的安装与维修。同时，了解国内外生物工程设备的新技术和发展趋势。通过学习，提高学生独立分析和解决问题的能力
本课程既有有一定基础理论，又有较强的工程实际应用，使本专业学生成为能在生物技术与工程领域从事产业化设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才，为以后工作奠定基础作业/平时学习：30 % 考试:70 %
（六）推荐教材及主要参考书
1.《发酵工业概论》，李燕等主编，北京:中国轻工业出版社,2002
2.《微生物工程工艺原理》，姚汝华主编，华南理工大学出版社，1996
3.《发酵设备》，高孔荣主编，北京:中国轻工业出版社,1996
4.《生物工艺与工程试验技术》，贾士汝主编，北京:中国轻工业出版社,2002
5.《生物工程设备》，梁世中，中国轻工业出版社，2002
《发酵设备》，高孔荣，中国轻工业出版社，1991
《发酵工厂工艺设计概论》，吴思方，中国轻工业出版社，1995
《工业生化技术设备》，陈国毫，华东理工大学出版社，1994
10.《生化反应动力学与反应器》，戚以政，汪叔雄编著，化学工业出版社，1996 编 写：李增波 审 核：
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