有机物的一般步骤和方法第二课时试题.ppt

第4节 研究有机化合物的 一般步骤和方法 第一章 认识有机化合物 研究有机化合物的基本步骤 分离、提纯（通过测熔沸点确定纯度） 元素定量分析确定实验式（最简式） 测定相对分子质量确定分子式 波谱分析确定结构式(有哪些官能团） 制备粗产品 分离提纯的基本方法： 过滤法、结晶(重结晶)法、 蒸馏(分馏)法、萃取分液法、洗气法、 加热法、 渗析法、盐析法和离子交换法等。 2.分离提纯的原则： 不损失或少损失原物质，或将杂质转化成原物质； 不引入新杂质，若过程中引入新杂质， 在最后也要除去。（要注意先后顺序） 1.常用的分离、提纯物质的方法有哪些？ 一、分离、提纯 2、物理方法：利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分开 有机物分离的常用物理方法 蒸馏 重结晶 萃取 分液 1、化学方法：一般是加入或通过某种试剂进行化学反应。 沸点的差异 溶解度的差异 1、蒸馏： （2）蒸馏提纯的条件 液态混合物 有机物热稳定性较强； 与杂质的沸点相差较大（一般约大于30℃） （1）蒸馏的原理 利用液体的沸点不同，除去难挥发或 不挥发的杂质 （3）蒸馏的注意事项： 温度计水银球的位置（蒸馏烧瓶支管处） 烧瓶中放少量沸石或碎瓷片（防止暴沸） 进出水方向（下进上出） 烧瓶中所盛放液体不能超过1/3 2、重结晶（固体有机物的提纯） （1）选择溶剂的条件 杂质在此溶剂中溶解度很小或很大 被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度的影响较大 学与问 在苯甲酸重结晶的实验中，滤液放置冷却可以结晶出 纯净的苯甲酸晶体。请你思考并与同学交流：温度越低，苯 甲酸的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸晶体，是不是 结晶时的温度越低越好？ 阅读课本P18,归纳重结晶的步骤。 （2）重结晶的注意事项（苯甲酸的提纯）： 为了减少趁热过滤时损失苯甲酸，所以再加入 蒸馏水少量 冷却结晶时，并不是温度越低越好。 原因：若温度越低，杂质的溶解度也会降低而 析出晶体 【思考与交流】 1、下列实验的步骤是什么？ 提纯KNO3（NaCl） 配成溶液, ,硝酸钾的溶解度随温度的降低而减小、氯化钠的溶解度变化不大,所以 结晶析出, 而 仍留在溶液中, 可得到纯净的硝酸钾。 加热饱和溶液或降温结晶 硝酸钾 溶解 过滤 氯化钠 提纯NaCl（KNO3） 溶解配制成溶液， , , 得到纯净的氯化钠。在较高温下硝酸钾的溶解度大、氯化钠的溶解度小,所以蒸发溶剂 溶解在溶液中，氯化钠结晶析出 加热蒸发溶剂 趁热过滤 硝酸钾 (重结晶） 。（蒸发结晶） 3、萃取 萃取 固—液萃取 液—液萃取 用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂所组成的溶液中提取出来的方法 利用混合物中一种溶质在不同溶剂里的溶解度的不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中的过程 （1） 萃取 (2) 萃取的原理 （3）萃取剂选择的条件： ① 萃取剂和原溶剂互不相溶和不发生化学反应 溶质在萃取剂中的溶解度大于在原溶剂中的溶 解度 ③ 溶质和萃取剂不反应 ④ 萃取剂易挥发，与溶质易分离 （4）主要仪器：分液漏斗 [练习1]下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是 A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水，苯和水 C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水，己烷和水 [练习2]可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是 A 溴和四氯化碳 B 苯和甲苯 C 汽油和苯 D 硝基苯和水 B D D 有机物（纯净） 确定 分子式 ？ 首先要确定有机物中含有哪些元素 一个分子中各元素的原子各有几个？ 定性分析方法 一般来说，有机物完全燃烧后，各元素对应的 产物为C→CO2，H→H2O，Cl→HCl。 如：某有机物完全燃烧后，若产物只有CO2和 H2O ，其元素组成为 。 肯定有C、H,可能有O 燃烧法 二、元素分析与相对分子质量的测定 1.元素分析： 元素定量分析的原理：