第07章：生物氧化与氧化磷酸化要点.ppt

第七章 生物氧化 概述 电子传递链（生物氧化中H2O的生成） 氧化磷酸化作用（ATP的生成） 第一节 概述 能量的来源： 光能：植物和某些藻类 光合作用 化学能：动物和大多数的微生物 生物氧化 化学能→生物能（主要是ATP） 糖原 脂肪 蛋白质 葡萄糖 脂肪酸 甘油 氨基酸 乙酰CoA Ⅰ Ⅱ Ⅲ TCA 营养物分解代谢的三个阶段 一、生物氧化（biological oxidation） 1、定义： 有机物在活细胞内进行氧化分解产生CO2和H2O，并释放出能量的过程，称为生物氧化，又称呼吸作用。 2、内容： 1）C→CO2 2）H→H2O 3）能量如何产生 底物水平磷酸化 氧化磷酸化 电子传递链 脱羧反应 3、特点（与燃烧的比较） 相同点： 都是脱氢、失电子或与氧结合； 都生成CO2和H2O； 释放的能量相同 生 物 氧 化 燃 烧 细胞内温和条件，水环境 高温或高压，干燥条件 一系列酶促反应 无机催化剂 能量逐步释放 能量爆发释放 转化成ATP，被利用 转换为光和热，散失 不同点： 二、生物能学原理 △G 0，反应自发进行； △G= △Gθ’+RT lnQ △Gθ’ =-nF△Eθ’（在氧还反应中，电子总是从Eθ较低的物质转移到Eθ较高的物质）； 在热力学上不能自发进行的反应可以被有利反应所推动。 三、高能化合物 1、概念： 水解时能够释放≥20.92 kJ/mol（5kcal/mol）自由能的化合物称为高能化合物。其中断裂释放出大量自由能的共价键称为高能键，用~表示。 2、类型（了解） （1）磷氧键型（-O~P） 焦磷酸化合物 焦磷酸 烯醇式磷酸化合物 磷酸烯醇式丙酮酸 （2）氮磷键型（-N~P） 磷酸肌酸 磷酸精氨酸 （3）硫酯键型 酰基CoA （4）甲硫键型 S-腺苷甲硫氨酸 （1）ATP的作用 A、生物体通用的能量货币 提供反应所需能量、细胞活动的机械能、细胞吸收物质时的能量；产生电效应；转变成光能或热能。 B、磷酸基团转移反应的中间载体 3、最重要的高能化合物----ATP （磷酸原） （2）ATP的结构特点 ATP是能量的携带者、转运者，但不是能量的贮存者。 （3）能荷与ATP 能荷：在总的腺苷酸系统中（即ATP、ADP、AMP之和）所含的高能磷酸基数量。 细胞内能荷值 = 0.8 ~ 0.95； 能荷低（0.8）→ATP不足→产能代谢加强。 能荷高（0.95）→ATP过多→产能代谢抑制，贮能代谢加强； 第二节 线粒体电子传递链 一、线粒体（mitochondria） 真核生物的发电站； 双层膜结构； 外膜：对小分子和离子通透； 内膜：对多数小分子和离子不通透。 二、电子传递链（electron transfer chain, ETC） 也叫呼吸链（respiratory chain） 定位：原核生物质膜，真核细胞线粒体内膜； 组成：一系列按严格顺序排列的电子传递体； 作用：将代谢物脱下的氢传递给氧生成水 种类： NADH链和FADH2链 线粒体内膜上分离到4种酶复合体、CoQ、Cytc 复合体I：NADH-CoQ还原酶 复合体II：琥珀酸-CoQ还原酶 复合体III：CoQ-细胞色素c还原酶 复合体IV：细胞色素c氧化酶 NADH链：由I、CoQ、III、Cytc、IV组成 FADH2链：由II、CoQ、III、Cytc、IV组成 线粒体内膜 线粒体外膜 FADH2链 线粒体内膜 II III 1、复合体I：NADH-CoQ还原酶 组成：FMN（递氢体）、Fe-S蛋白（通过Fe3+、Fe2+互变传递单电子） 功能：将电子从NADH传递到CoQ；质子泵（4H+） NADH链 2、复合体II：琥珀酸-CoQ还原酶 组成：FAD、Fe-S蛋白 功能：将电子从琥珀酸传递到CoQ FADH2链 非蛋白，醌类，侧链为异戊二烯； 递H体； 中间传递体：只能从黄素酶的辅基上接受H 3、辅酶Q（coenzyme Q） 泛醌、CoQ 4、细胞色素（cytochrome，Cyt） 一类功能相关，含血红素辅基的色素复合物，只存在于需氧细胞； 通过Fe3+、Fe2+互变传递单电子； 种类：b、c1、c、a、a3； 复合体III：Cytb+Cytc1 Cytc 复合体IV：Cytaa3 （1）复合体III：CoQ-细胞色素c还原酶 组成：Cytb、Cytc1、Fe-S蛋白 功能：将电子从CoQ传递到Cytc；质子泵（4H+） （2）复合体IV： 细胞色素c氧化酶 组成：Cytaa3、Fe-S蛋白、含Cu蛋白 功能：将电子从Cytc传递给氧；质子泵（2H+）； 依据：各传递体的E0、差异光谱、电子传