第四讲生命活动的主要承担者——蛋白质要点.ppt

组成蛋白质的氨基酸至少含有一个—NH2和一个 —COOH，选项C中的化合物缺少—COOH； 不同蛋白质中氨基酸的种类和数目可能相同，但排列顺序或空间结构可能不同。 由图分析可知，甲为构成蛋白质的基本元素，包括C、H、O、N，有的还含有S、P，因此甲中可能含有S； 从根本上说，生物的多样性取决于遗传信息的多样性； na－18(n－m) 至少m个 至少m个 n－m n－m m na－18(n－1) 至少1个 至少1个 n－1 n－1 1 多肽相对 分子质量 羧基数目 氨基数目 脱去水分子数 形成肽键数 形成肽链数 题中3种氨基酸都只含有1个N原子，而题中多肽含有6个N原子，说明该多肽是由6个氨基酸脱去5个水分子合成的。 由于甘氨酸、丙氨酸中都含有一个羧基，而每个谷氨酸中有两个羧基，合成有机物后R基上还有2个O原子，O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数，即13＝5＋2＋2×谷氨酸数，故每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸； 该多肽分子含1个氨基和4个羧基。 核苷酸 磷酸、五碳糖、碱基 核酸 核糖核苷酸 磷酸、核糖、碱基 RNA 脱氧核苷酸 磷酸、脱氧核糖和碱基 DNA 初步水解产物 完全水解产物 物质 CO2＋H2O＋尿素 氨基酸 DNA酶 CO2＋H2O＋尿素 氨基酸 蛋白质 CO2＋H2O 甘油＋脂肪酸 脂肪 CO2＋H2O 葡萄糖 淀粉 氧化分解产物 消化(水解)产物 物质 图解模型 淀粉 脂肪 蛋白质 核酸 H为核酸，SARS病毒的遗传物质H(核糖核酸)彻底水解后，产物是磷酸、碱基和核糖； 植物细胞中主要的能源物质是淀粉； E(淀粉)氧化分解释放的能量少于等质量的F(脂肪)氧化分解释放的能量； 物质C是氨基酸，基本组成元素是C、H、O、N。 “课后提能”见“课时跟踪检测(三)” (单击进入电子文档) 谢 谢 观 看