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果蔬花卉专业课程管理制度 一、指导思想 贯彻以服务为宗旨、以就业为导向的办学方针，面向市场，面向企业，科学设置专业，扎实推进教育教学改革，立足我校和辛集的实际，借鉴其它地方课程改革的有效经验，面向社会，整合现有教育资源，形成具有我校特色、充满活力的课程体系，提高果蔬花卉专业教育质量，为“辛集经济”和“构建和谐社会”服务。 二、目标与任务 课程改革是专业建设的一个重要方面，是加强我校内涵建设、提高教学质量的核心环节。我校课程改革的总体目标是，在以能力为本位的现代职业教育思想指导下，开发和构建新的职业教育课程体系，以项目课程开发为中心，重点研究课程的综合化和模块化，强化实践教学，重视职业素养养成，充分体现职教课程的特色。 通过程改革，完善专业课程管理体制，彰显就业导向的办学特色；确立符合新课程要求的现代教育教学理念，积极探索教学活动与技术开发、推广、应用紧密结合；构建符合校情的体现多样性、选择性的职业岗位群课程结构，适应学生个性化需求和培养学生岗位变化适应能力；优化教学过程，改变教学方式，完善实践教学的基本标准和规范建设，提高教学实效，培养学生实践创业能力；改革评价制度，建立激发学生学习动力，促进学生健康发展的评价体系；改善学校装备，加快果蔬花卉专业数字化进程建设，促进信息技术在课程改革中的广泛应用。 强力推进新课程的实施，促进以项目课程开发为中心的校本研究的深入开展，探索与新的课程体系相适应的教学模式。大力提高教师实施新课程的能力，加大教师校本培训力度。创新课程评价和考核制度，建立促进学习者多样化发展、教学模式改革、教师专业发展的课程多元评价体系。 三、基本内容 （一）广泛开展市场调研，确定专业发展方向，明确学生培养目标 通过市场调研，毕业生的就业以生产岗位为主，主要在生产一线操作，也有部分营销及售后服务和现场管理工作。企业对中职学生的要求，概括起来有一下三条：学生素质要高；学生要有发展后劲；学生应掌握一定的知识和1-2种专业技能。因此，我们确定我校本专业培养目标应定位于具有较高综合职业素养、具有一定提高能力、掌握一定知识和技能的技能型人才。要求果蔬花卉专业学生德、智、体、美、劳要全面发展，要具备良好的职业素养和文化基础，要掌握本专业必需的理论知识，熟练掌握1-2种技能。 （二）确立新型教育理念，优化课程结构与实践环节，提高教学效率 针对传统职业教育在一定程度上存在的教学内容与生产实际相脱离、理论与实践相脱离的状况，以新型教育理念为指导，为优化课程结构与实践环节，提高教学效率，现从文化课、专业基础课、专业实践课三方面对果蔬花卉专业进行改革。 1、文化基础课程改革遵循“服务素质、服务技能”的原则，分为基础性和应用性两个模块，前者面向全体学生，后者面向专业大类。一方面重视文化课提高学生基本文化素质的功能，另一方面强化文化课为专业课服务的功能。 2、专业基础课改革遵循综合化原则，以技能为中心，以够用为度，开发适应技能型人才培养需要的综合基础理论课程。 3、专业实践课改革遵循“宽基础、模块化”原则，既夯实基础，又突出专业方向。实践内容紧扣当前企业所需求的专业技能而设定。总体课程结构如下： 德育课程 1 入学教育与军训 2 职业生涯指导 3 法律基础 4 经济与政治 就业指导 普通文化课程 5 体育与健康 6 英语 7 语文 8 数学 10 计算机应用基础 11 化学 专业课程 专业基本课程 项目 课程 12 植物科学基础 13 种植基础 14 农村社会基础 专业核心课程 项目课程 16 园林绿化 17 果树生产 23 毕业实习 （三）完善教学过程，改变教学方式，构建因材施教的运行机制 在教学过程中，注重以多媒体为载体的现代教育技术的应用，充分利用现代化教学手段、远程教学等网络资源，增强直观、形象教学，培养学生学习兴趣，激发学生创新思维。例如：果树生产、园林绿化等内容采用多媒体课件教学，专业教室上课，边讲边练，这样不仅可以使难以理解的理论和过程形象直观地展现在学生眼前，而且可以改变教与学的关系，使学生真正成为教学的主体，这就大大提高了教学效率。 改革传统的以教师、课堂、教材为中心的过分倚重课堂讲授的“灌输式”教学方式，本着培养学生自主学习能力和创新实践能力、促进学生个性发展、因材施教的原则，采取以学生为主体并且针对不同学生特点的多种新教学方式，如在《果实构造观察》一章中应用启发式课堂教学和“实践课”教学相结合的方式，极大提高了学生的兴趣及接受能力。 （四）改善实验实习装备，提升学生实践能力 继续加大果蔬花卉专业实验实习设备资金投入力度，为学生实践操作夯实基础。 加强实践教学，提升学生实践操作能力，提高毕业生职业素质，以增强社会竞争力和社会生存能力是紧贴社会主义市场经济需求的新型教育理念，应贯穿于整个教学活动中，我校在教学计划的制定，教