化学选修5四单元易中学同步教学测试试卷.docVIP

绝密★启用前 选修5是单元易中学同步教学测试试卷 **测试试卷 考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx 题号 一 二 三 四 五 总分 得分 注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 第I卷（选择题） 请修改第I卷的文字说明 评卷人 得分 一、单项选择 1. 下列关于牛油的叙述中，不正确的是（） A．牛油属于酯类 B．牛油没有固定的熔沸点 C．牛油是高级脂肪酸的甘油酯 D．经过精制后的牛油是纯净物 2. 有机物①CH2OH(CHOH)4CHO；②CH3CH2CH2OH；③CH2CHCH2OH；④CH2CHCOOCH3；⑤CH2CHCOOH中，既能发生加成反应、酯化反应，又能发生氧化反应的是（） A．③⑤ B．①③⑤ C．②④ D．①③ 3. 下列说法正确的是（　　） A．石油的分馏和煤的干馏都是物理变化 B．可用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸 C．淀粉、纤维素的化学式都可表示为(C6H10O5)n，二者互为同分异构体 D．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物 4. 衬衣领口因汁渍而产生的黄斑的主要成分是 （ ） A．食盐 B．淀粉 C．碱类 D．蛋白质 5. 下列各组液体混合物中的两种成分，可用分液漏斗分离的是 ( ) A甲苯和油脂 B乙酸和乙酸乙酯 C豆油和水 D豆油和四氯化碳 6. 下列物质中，不能和氢氧化钠溶液发生反应的是 A．氨基酸 B．溴乙烷 C．麦芽糖 D．油脂 7. 把①蔗糖　②淀粉　③纤维素　④蛋白质　⑤油脂在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是 (　　) A．①②③ B．②③④ C．④⑤ D．②③ 8. 实验室常采用点滴板来完成部分实验，既可节约药品，又便于观察实验现象，图中所示的实验现象描述不正确的是 ①装有铜片的孔穴中溶液呈蓝色 ②装有胆碱的孔穴中固体的颜色变浅 ③装有铁片的孔穴中溶液呈浅绿色 ④装有蛋清溶液的孔穴中溶液呈黄色 A．① B．②③ C．①③ D．②④ 9. 荣获2009春节晚会小品类一等奖的《不差钱》里有一个情节，赵本山点了一碗打卤面，小沈阳报出了近900元的天价。对这碗打卤面的推测中，不正确的是( ) A、该面中含有人体必需的蛋白质等营养物质 B、制作该面的主要原料淀粉属于糖类 C、该面中所含的植物油属于酯类 D、制作该面的原料淀粉和棉花的主要成分纤维素属于同分异构体 10. 酶是蛋白质，因而具有蛋白质的特性，酶又是生物制造出来的催化剂，能在许多有机反应中发挥作用，以下表示温度t与反应速度v的关系曲线中，有酶参加的是 11. 关于蛋白质的叙述错误的是（） A．浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应 B．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解 C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 D．高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡 12. 下列物质的溶液和其水解后生成物的溶液都能发生银镜反应的是 Ａ．蔗糖 Ｂ．葡萄糖 Ｃ．乙酸甲酯 Ｄ．甲酸乙酯 13. 生活中的某些问题常常涉及化学知识。下列有关叙述不正确的是（ ） A．面粉厂采用高压除尘是应用了胶体的性质 B．加碘食盐中的碘一般以化合态存在 C．棉花和蚕丝的主要成分都是蛋白质 D．臭氧是饮用水的理想消毒剂之一，因为它杀菌能力强且又不影响水质 14. 难溶于水而且比水轻的含氧有机物是( )。 ①硝基苯 ②甲苯 ③溴苯 ④植物油 ⑤蚁酸 ⑥乙酸乙酯 ⑦硬脂酸甘油酯 A.①②③ B.④⑥⑦ C.①②④⑤ D.②④⑥⑦ 15. 历史上最早应用的还原性染料是靛蓝，其结构简式如图所示，下列关于靛蓝的叙述中错误的是（　　） A.靛蓝由碳、氢、氧、氮四种元素组成 B.它的分子式是C16H10N2O2 C.该物质是高分子化合物 D.它是不饱和的有机物 16. 关于食物的酸碱性说法错误的是（　　） A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物 B.柠檬吃起来是酸的，故它属于酸性食物 C.食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念 D.正常情况下，人体血液的pH总保持弱碱性范围 17. 写出下列反应的化学方程式，对有硫酸参加的反应，还需指明硫酸在反应中的作用。 (1)在蔗糖晶体中加入浓硫酸：