防癌健康知识大讲堂要点.pptVIP

健康 小知识 癌症可是不是空穴来风的事情，它产生于日常生活一点一滴的积累。近日美国《读者文摘》杂志总结了一些预防癌症的好习惯，热爱生命的你不妨挑选几个建议，一直坚持下去。 一、 目录 日常食疗养生必知的8大防癌食材 介绍十种最防癌的水果 防癌需要健康生活计划 日常食疗养生必知的8大防癌食材 一、 西兰花具有很强的抗癌能力，但是最好蒸食，不用微波炉烹饪。西班牙研究人员发现，微波会破坏西兰花中97%的黄酮类抗癌成分。 一、西兰花 含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多. 硒能够杀死肿瘤细胞并帮助细胞修复受损的DNA。康奈尔大学和亚利桑那大学进行的一项研究表明，每天摄入200毫克硒，前列腺肿瘤发生风险降低63%，结肠直肠癌降低58%，肺部恶性肿瘤降低46%，癌症总体死亡率则降低39%。 含硒丰富的食物 胰腺癌 抗癌明星：菜花 上榜理由： 西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。 菜花 　　胃癌 抗癌明星：大蒜 上榜理由： 常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。 大蒜 　　皮肤癌 抗癌明星：芦笋 上榜理由：芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。 芦笋 　　肺癌 抗癌明星：菠菜 上榜理由： 菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。 菠菜 　　肝癌 抗癌明星：蘑菇 上榜理由： 有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。 蘑菇 　　乳腺癌 抗癌明星：海带 上榜理由： 海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。 日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。 海带 介绍十种最防癌的水果 二、 ?防癌抗癌，我们都知道应该多吃水果，那纠结，哪些水果对健康最有利呢?今天给大家介绍10种对健康最有利的水果 ！ 十种最防癌的水果 　　苹果富含纤维物质，可补充给人体足够的纤维，降低心脏病的发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备食品，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。 第一名：苹果 　　杏含有丰富的β胡萝卜素，能帮助人体摄取维生素a。 第二名：杏 　　香蕉中钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。 第三名：香蕉 　　同等重量的黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问它对心脏健康有帮助。 ?第四名：黑莓 　　蓝莓是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。 第五名：蓝莓 　　甜瓜中维生素a和c的含量都很高，是补充维生素的理想食品。 第六名：甜瓜