食品安全知识试卷.docVIP

一、单选题： 1、我们挑选食品时应选有哪种标识的食品 ( ) A、 B、 C、 2、以下哪位小朋友的做法是正确的 ( ) A、小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串 B、小红直接食用未经清洗的苹果 C、小丽放学回到家后先洗手再吃饼干 3、哪种食品我们学生不宜常吃 ( ) A、油炸类食品 B、膨化食品 C、烧烤类食品 D、以上都是 4、下面哪种食品是有毒食品 （ ），不宜食用 ( ) A、发芽的土豆 B、未彻底煮熟的四季豆 C、发霉的花生 D、以上都是 5、以下哪种食品是国家明令禁止食用的 （ ） Ａ．割香螺 Ｂ．鲫鱼 Ｃ．鲳鱼 6、下面哪种说法正确 （ ） A、 穿了“衣服”（有包装）的食品比裸露的食品更安全 B、粉丝越白越好 C、香肠颜色越红越好 7、为什么