7三萜及其苷类.docVIP

第七章 三萜及其苷类 一、名词解释 1.酯皂苷 2. 次皂苷 二、指出所示化合物的结构类型 三、填空题 1.甘草皂苷又称（ ），由于有甜味，又称为（ ）。且不因加热而消失，这是由于（ ）的缘故。三萜皂苷结构中多具有羧基，所以又常被称为（ ）皂苷。皂苷的分子量较（ ），大多为无色或白色的（ ）粉末，仅少数为晶体，又因皂苷较，常具有吸湿性。皂苷可与胆甾醇生成难溶性的分子复合物，但三萜皂苷与胆甾醇形成的复合物的稳定性（ ）甾体皂苷与胆甾醇形成的复合物的稳定性。在皂苷的提取通法中，总皂苷与其他亲水性杂质分离是用（ ）方法。 B.胆甾醇沉淀法 C.铅盐沉淀法 D.正丁醇萃取法 E.色谱法 3.不符合皂苷通性的是（ ） A.大多为白色结晶 B.味苦而辛辣 C.对粘膜有刺激性 D.振摇后能产生泡沫 E.大多数有溶血作用 4.下列皂苷中具有甜味的是（ ） A.人参皂苷 B.甘草皂苷 C.柴胡皂苷 D.知母皂苷 E.桔梗皂苷 5.制剂时皂苷不适宜的剂型是（ ） A.片剂 B.糖浆剂 C.合剂 D.注射剂 E.冲剂 6.下列成分的水溶液振摇后能产生大量持久性泡沫，并不因加热而消失的是（ ） A.蛋白质 B.黄酮苷 C.蒽醌苷 D.皂苷 E.生物碱 7.Liebermann-Burchard反应所使用的试剂是（ ） A.氯仿-浓硫酸 B.冰醋酸-乙酰氯 C.五氯化锑 D.三氯醋酸 E.醋酐-浓硫酸 8.有关三萜皂苷的氯仿-浓硫酸反应叙述正确的是（ ） A.应加热至80℃，数分钟后出现正确现象 B.氯仿层呈红色或篮色，硫酸层呈绿色荧光 C.振摇后,界面出现紫色环 D.氯仿层呈绿色荧光，硫酸层呈红色或篮色 E.此反应可用于纸色谱显色 五、简答题 1. 三萜类化合物按化学结构可以分为哪几类？ 2.人参能不能制成注射剂，为什么？