3.4味觉和嗅觉答案.ppt

你有哪些感觉？ 眼：视觉 耳：听觉 鼻：嗅觉 舌：味觉 皮肤：触觉，痛觉，热觉，冷觉 正确的是 皮肤上的冷热触痛觉 为什么人在伤风感冒鼻腔堵塞时， 对气味很不敏感？ 因为鼻腔内的嗅细胞被覆盖， 使气味很难刺激嗅觉细胞。 影响了嗅觉细胞对气味的感觉. 感冒时，嗅觉的灵敏度降低了，味觉的灵敏度有时也会减弱？这说明了什么？ 这说明了嗅觉要影响味觉。 能将气味收集并保存起来. 可用排水法收集，先在集气瓶中装满水，再在有气味的环境中将集气瓶中的水倒掉，并用玻片及时盖上。 我们可以把气味收集和保存起吗？请你说说你的理由。 1、常吃大蒜对健康有益，大蒜不仅可以食用，而且可以治病。医生告诉我们，嚼大蒜能消灭口腔中的病菌。吃过大蒜，旁人会闻到一股“臭”味，但是自己却闻不到这股味道。这是因为 A、嗅觉细胞暂时失去感觉功能 B、大脑的嗅觉中枢疲劳的缘故 C、不同人的嗅觉敏感程度差异很大 D、嗅觉细胞接收到得信息无法传到大脑 2、人的舌上有味觉感受器，能感受多种食物的刺激。舌对下列物质的刺激比较不敏感的是 A、可乐 B、盐水 C、干馒头 D、豆浆 3、小明感冒时，感觉吃饭不香，对气味没有健康时敏感，这是因为 A、产生了嗅觉疲劳 B、嗅觉细胞收集到得信息无法传递到大脑 C、嗅觉细胞暂时失去感知功能 D、感冒影响了嗅觉细胞对气味的感觉 4、某人不能闻到香味的原因是（ ） A、嗅觉神经末梢受到损伤 B、传入大脑的神经受到损伤 C、大脑皮层某一部位受到损伤 D、以上都有可能 5.小孩在嗅柠檬的同时吃苹果，会产生怎样的味道？ A苹果味 B柠檬味 C无味 D苹果和柠檬混合的味道 D * 让我们一起来感觉 哪杯是牛奶？哪杯是豆浆？用_______感觉，受到的刺激是_________。产生的感觉是______ 哪种乐器发出的声音更优美？用________感觉，受到的刺激是__________。产生的感觉是______ 眼睛 颜色 视觉 耳 声音 听觉 哪杯是热的？哪杯是冷的？用_______感觉，受到的刺激是_________。产生的感觉是___________。 皮肤 温度 温度觉 我们通过_______器官感觉到多姿多彩的自然风光 通过_____器官感觉到各种美妙的声音 通过_____器官感觉到各种诱人的花香 通过_____器官感觉到各种滋味 通过_____器官感觉到冷、热、痛等。 眼睛 耳朵 鼻子 舌头 皮肤 图中的人感觉到了什么？ 听到音乐 闻到花香 看到文字 感到冰冷 尝到味道 他们分别是通过什么感觉器官来感觉的吗？ 感受器 感觉器官 感觉 视觉 眼 视觉感受器 听觉 嗅觉 味觉 冷热觉、触觉、痛觉 耳 鼻 口 皮肤 听觉感受器 嗅觉感受器 味觉感受器 冷热觉感受器、触觉感受器、痛觉感受器 常见感觉和感觉器官有那些？ 五种基本感觉： 视觉——眼 　听觉——耳 嗅觉——鼻 　味觉——舌 触觉——皮肤 人类有各种不同的感觉器官和感受器，能感受各种刺激，传入神经中枢（大脑皮层），产生各种不同的感觉。 味觉的形成过程： 味蕾 （感受器） 味觉中枢 （大脑皮层） 神经 舌和味觉 舌上有味觉 ，能感受各种食物的刺激。 感受器 学生活动——观察舌的表面 味 蕾 1、为学生提供一个体验观察的机会。同学之间两个人互相观察，看到舌的表面有一个个小的突起，就是味蕾。 2、说明我们就是通过味蕾感知各种味道的。 观察：舌的表面上有什么？ 观察：舌表面密布许多小凸点，内藏 ，其内有许多 细胞，能感受各种不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。 味蕾 味觉 1.舌表面密布许多小凸点，内藏 ，其内有许多 细胞。 2.味觉的形成过程：食物进入口腔 食物中的一些化学物质溶于唾液中 刺激味蕾中的味觉细胞 味觉细胞产生兴奋 味神经传递兴奋到脑部 大脑分析传来的信息形成味觉 味蕾 味觉 （味觉中枢） 大脑 神经 食物 味蕾 味觉感受器 形成味觉 传导 刺激 信息 思考: 把一块硬糖放入嘴里,一开始没有什么甜味,但随着糖的溶解,甜味越来越浓, 为什么? 味蕾对液态物质的刺激特别敏感。 味觉测试表 部位 酸味 甜味 苦味 咸味 舌尖 √ 舌侧 √ √ 舌根 √ 麻.辣.涩是多种刺激综合后产生的感觉. 甜 咸 酸 苦 麻、辣、涩又是如何产生的呢？ 舌和味觉 苦味：舌根 甜味：舌尖 酸味：舌两侧中间部 苦味：舌两侧前部 是多种刺激综合后产生的感觉 随着年龄的增长，舌上功能正常的味蕾数目逐渐减少，味觉的敏感性也随之下降。 你能解释年龄大的人一般都喜欢吃味道较