第二章提取分离和鉴定1.pptVIP

第一节 提取方法与技术 概念： 提取---是指根据天然药物中各种化学成分的溶解性能，选择对有效成分溶解度大而对其他成分溶解度小的溶剂，用适当的方法将所需要的化学成分尽可能完全地从药材组织中溶解提出的过程。 提取前的预处理： 1、粉碎 2、脱脂 3、切成小段，薄片或粉碎成粗颗粒 4、苷类成分提取，抑制或杀灭酶的活性 第一节 提取方法与技术 常用提取方法： 一、溶剂提取法 一、溶剂提取法： 利用天然药物化学成分在特定溶剂中溶解的性质，将其从药材中提取出来。 多数情况下采用溶剂法。 一、溶剂提取法 溶剂提取法的原理：溶剂在渗透、扩散作用下，溶剂渗入药材组织细胞的细胞膜进入细胞内部，溶解可溶性的溶质，形成细胞内外溶质的浓度差，从而带动溶质做不断往返的运动，将溶质渗出细胞膜，直到细胞内外溶液中被溶解的化学成分的浓度达到平衡，达到提取所需化学成分的目的。 溶剂选择的依据-----“相似者相溶”原则 一、溶剂提取法 常用溶剂：从石油醚至水，以亲脂性下降（亲水性增加）的顺序排列，在文献中溶剂还常常用英文字母缩写形式表示。  环己烷~石油醚、 苯、 乙醚、 氯仿、乙酸乙酯、 正丁醇、丙酮、 乙醇、甲醇、 水 ether, C6H6，Et2O，CHCl3，EtOAc， n-BuOH，Me2CO，EtOH，eOH，H2O 亲 水 性 增 加