第5讲细胞膜--系统的边界和细胞核--系统的控制中心总结.ppt

* 第5讲　细胞膜——系统的边界、 细胞核——系统的控制中心 细胞膜的结构和功能 2.细胞核的结构和功能 脂质 + 蛋白质 + 糖类 （约50℅） （约40℅） （约2℅～ 10℅ ） 主要是磷脂，还有糖脂和胆固醇 细胞膜功能越复杂，种类和数量越多 与信息交流有关 由此可推测构成细胞膜的元素有 。 C H O N P 考点一　细胞膜——系统的边界 一、细胞膜的结构和功能 1．细胞膜的组成和结构 (1)组成 (2)结构 膜的基本支架： 蛋白质的排布： 膜的结构特点： 其他： 磷脂双分子层 蛋白质分子镶嵌、贯穿或覆盖在磷脂双分子层上 磷脂分子和大部分蛋白质分子是可以运动的，这使膜具有一定的流动性 在细胞膜的外表，有一层糖蛋白叫糖被（可以判断细胞膜的内外侧） 思考： 细胞膜的磷脂为什么呈双层排列？ 因为磷脂的头部亲水，尾部疏水。 将细胞与外界环境隔开 2．细胞膜的功能——边界、运输、传递 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 保证细胞有一个相对稳定的内环境 意义 方式 自由扩散 协助扩散 主动运输 特点： 具有选择透过性 化学物质传递 直接接触传递 细胞通道（胞间连丝）传递 细胞间信息交流主要有三种方式： ①通过体液的作用来完成的间接交流 内分泌细胞 激素 体液 靶细胞受体 靶细胞 分泌 进入 体液运输 信息 上一个神经元细胞分泌 神经递质 分泌 组织液运输 下一个神经元细胞膜 ②相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合 ③相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用 ①各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的膜，其蛋白质含量和种类越多。 ②糖蛋白(也叫糖被)有保护和润滑作用，还与细胞识别作用有密切关系。 ③细胞膜的组成元素有C、H、O、N、P。 ④能否通过细胞膜，并不全取决于分子的大小，而是根据细胞生命活动是否需要。如木糖分子比葡萄糖分子小，但细胞能吸收葡萄糖不能吸收木糖。 【总结提升】 【例1】下列关于细胞膜的叙述，不正确的是(　　) A．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B．不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同 C．组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 D．癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关 （14年课标Ⅰ卷）关于细胞膜结构和功能的叙述，错误的是（ ） A.脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质 B.当细胞衰老时，其细胞膜的通透性会发生改变 C.甘油是极性分子，所以不能以自由扩散的方式通过细胞膜 D.细胞产生的激素与靶细胞膜上相应受体的结合可实现细胞间的信息传递 （14年课标Ⅱ卷）关于细胞的叙述，错误的是 A．植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用 B．动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关 C．ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应 D．哺乳动物的细胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖 （14年福建卷）细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理功能。下列图中，可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是 （13年天津卷）下列过程未体现生物膜信息传递功能的是：（ ） A.蔗糖溶液使洋葱表皮细胞发生质壁分离； B.抗原刺激引发记忆细胞增殖分化； C.胰岛素调节靶细胞对葡萄糖的摄取； D.传出神经细胞兴奋引起肌肉收缩。 （13年北京卷）下列真核细胞结构与成分，对应有误的是 A．细胞膜：脂质、蛋白质、糖类 B.染色体：核糖核酸、蛋白质 C．核糖体：蛋白质、核糖核酸 D.细胞骨架：蛋白质 二、 体验制备细胞膜的方法 一 实验原理： 细胞内的物质具有一定的浓度，把细胞放入清水中，细胞由于吸水而涨破，除去细胞内其他物质，得到细胞膜。 二 实验步骤： 取材（哺乳动物的红细胞稀释液）→制片→观察（正常红细胞形态）→滴清水→观察（细胞形态变化）→结果（体积增大，细胞破裂，内容物流出，离心获得细胞膜） (1)取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释，其目的是： ①使红细胞分散开，不易凝集成块。 ②使红细胞暂时维持原有的形态。 (2)操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。 (3)滴蒸馏水时应缓慢，边滴边用吸水纸吸引，同时用显微镜观察红细胞的形态变化。 (4)如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而是在试管中进行，要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。 1、实验成功的关键 其他原因： (1)无细胞壁，省去了去细胞壁的麻烦，且无细胞壁的支持，细胞易吸水涨破。 (2)红细胞数量大，材料易得。 2、选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因 关键原因：哺乳动物和人成熟的红