钱排镇特产.docVIP

广东省信宜市钱排镇特产 三华李（李子）销售调查研究 [内容摘要]：钱排是全国生产三华李最大的基地，该镇的自然条件十分适合三华李的生长，山地高寒环境使其果实鲜红且有光泽，成熟的鲜果一般都有乒乓球那么大，咬上一口，肉脆汁甜。它的表层还蒙上一层像白霜那样的粉霉，这是区别于其他产地三华李的独特标志。近年来，钱排镇三华李种植面积逐年增加，到目前为止，全镇三华李种植面积已达5．5万亩，许多果园已初具规模，并严格实行标准化生产管理。三华李成为当地农民发家致富重要经济作物。让人欣喜的是，钱排镇政府实行免特产税，加强道路建设以及大力宣传推介，加上销售商改善了三华李的包装，今年三华李的价格非常好，且直接促进了当地经济的发展！但钱排镇的三华李销售还有很大的提升空间，如加强钱排三华李的品牌建设，建三华李加工厂（三华李要运输到外地才能进行加工，而三华李加工厂能避免一些次果的浪费）及进行科学种果将能有效地促进三华李销售。此次调研正是欲通过调查了解钱排三华李的销售状况以及影响其销售的主要因素，收集人们对促进钱排三华李销售的建议，确保促进三华李的销售，确保钱排镇农业增效、农民增产增收，推动果农种植的积极性，促进家乡经济和谐健康发展。 [关 键 词]：和谐城乡 调查设计方法 抽样方法：方便抽样 处理数据方法：用SPSS11.5进行数据分析 钱排三华李概况 很多商家都会指定要钱排、广西的三华李，可见钱排三华李在市场上是占有一定分量的。信宜位于广东省的西南部，茂名市的北部，山多田少，部分地区山高沟深，山腰腹地，雨量适中，气候温和，霜期较长，非常适合李子的生长。信宜三华李于1974年从本省翁源县三华镇引进种植，但至近年在规模上远远超过了原产地。目前信宜是广东省最大的县级三华李生产基地，也是茂名市的100项冠军工程项目之一。钱排境内山高林密，平均海拔500米以上，年平均气温18摄氏度左右。钱排独特的高寒环境和当地果农精湛的种植管理技术，使得信宜三华李声名远播，竖起了响当当的品牌，而地处云开大山的钱排镇是我省著名的三华李之乡，是我省规模最大的三华李生产基地之一，享有“李中之王”的美誉，在被调查的336个果农中平均种植218棵，最多的竟达3000棵。据了解，信宜市19个镇之中有11个镇种植三华李，但其产量与质量同钱排三华李相比大大逊色。钱排三华李不但高产，而且产品具有果大、核小、脆口、清甜等特点，最受客商的青睐的还是其保鲜期长，一般自然状态下可保鲜一周以上。钱排李子的表皮都有一层粉状的白膜，当地果农称之为“白粉”，具有保鲜的作用，其他地方的三华李均无此层“白粉”，客商收购三华李以此作为判定“钱排三华李”的依据。 有相当大一部分人以三华李为主要收入，也有相当大一部分人三华李收入占总收入的小部分，这说明了当地的人们或多或少种植有三华李。一位果农种了1500棵三华李，且已经种了25年了，每年大概要用5000元作为管理三华李的开支（农药，化肥，人工），每年的收入大概40000，一棵树平均能结出三华李45公斤左右。在访谈的种果大户中，有的种果大户种植三华李多达3000棵。通过访谈，我们了解到销售商到市场上销售三华李，买方会指定只要钱排三华李，钱排钱排昼夜温差大，利于三华李的养分保存，且土质适合三华李生长，因此，钱排的三华李果色鲜艳，果实硕大,口感佳,表皮有白霉，利于保鲜且其口感特别好果又大，从而形成它的独特优势。 图1三华李的收入占果农总收入比重 三华李过去的销售情况 图2果农这几年三华李的销售状况 图3去年三华李大量产出时三华李大部分卖多少钱一斤 据农办人员告诉我们去年钱排镇三华李产量达三万六吨。据了解去年烂果基本没人收购，青果只有几角，大果一元多，中果六角左右，小果基本没人收购，有时候两角左右。果农反映去年三华李销售很差。过去三华李上市时经常遇上雨天，加上果农技术经验不足，因此出现的“烂果”（三华李表皮出现一些小裂缝）比较多，这些烂果由于当时交通不方便，基本上没有人收购，价格只有1角到3角。当时的青果和小果也只有2角到3角不等（交通不方便的村落三华李价格更低一些），大果大部分只卖到1元多，最好的价格也只是2元多一点，中果只有5角左右。从以上数据可见前几年三华李销售并不好,其中大果与小果之间的价格相差达到十倍。 如图2显示大多数人认为这几年三华李的销售情况一般，如图3去年大部分人的三华李都是卖了九角钱以下，还有相当大部分的人卖了一元到一元九。 今年销售情况 今年三华李大量产出的时候，大部分人的三华李都卖了一元到一元九。据统计，今年的烂果比较少，大多数果农都没有烂果。一斤烂果的价格一般在4到8角之间，最低是2角一斤，最高达9角。一斤青果的价钱一般都有1元左右，上下浮动1到2角。一斤大果的价格一般是3元左右，高的达5元，低的1元。一斤中果一般是2元左右，上下浮动1到5角钱。一斤小果的