第2节食物的消化与吸收(第一课时)概念.ppt

小肠 * * 食物中含有的营养物质主要七大类： 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素 糖类 膳食纤维 须消化后被吸收 无需消化即可直接吸收 不能被消化 4.2食物的消化与吸收 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化系统由 和 ,构成。 消化类型： a.物理性消化：食物逐渐被软化和细化，只改变食物的形状和大小但不改变食物的分子结构。 b.化学性消化：在各种消化液作用下，改变了食物的分子结构。 1.人体有哪些消化腺？各自分泌什么消化液？有什么作用？ 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 1、口腔中的牙 将食物切割磨碎成小碎块 读图：牙分几个部分?牙的结构是怎样的? 牙颈 牙根 牙釉质 牙本质 牙龈 牙神经 牙髓 牙冠 ⑴牙的组成 1、牙 青少年中发生率最高的牙病--龋齿(蛀牙) 原因 1、微生物把糖转为酸 2、酸腐蚀牙釉质和牙本质 思考与讨论 龋齿有哪些危害？根据其成因，谈谈日常预防龋齿的方法。 读图 分泌的消化液 流入的部位 唾液腺 消化腺 胰 腺 胆 囊 小肠 胃 肠 腺 肝 脏 胃 腺 小肠 唾液 胃液 胰液 胆汁 肠液 口腔 小 肠 各消化腺分泌的消化液及流入部位 2、胃 作用 3、小肠 吸收的主要场所 2、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和淋巴管，可加快物质吸收和运输。 1、小肠表面皱壁和小肠绒毛，可以大大增加小肠的表面积。 结构特点 3、肝脏 1、人体最大的消化腺 2、分泌胆汁约1L/天 3、消化液最终流入十二支肠（小肠） 饮食卫生要注意，变质食物不要吃。 细嚼慢咽易消化，定时定量有节制。 三餐分配要合理，合理搭配不偏食。 饭后休息半小时，适当运动促消化。 专心吃饭肠胃好，心情愉快身体棒。 保护消化器官，养成良好的饮食习惯！