厨打配置方案与常见问题处理.docVIP

一、厨打设备选型与软件配置 在不同应用环境下，厨打设备如何选型（串口、并口），对应地使用什么样的软件配置（直接打印或是用“思迅厨打通”） 1、仅使用一台电脑点菜 为简化配置和维护，一般用直接打印。即点菜后直接由前台电脑将数据发往厨房打印机。 这种情况下，需要: a)将厨房打印机通过打印电缆直接接到点菜电脑，在距离较长时要用打印延长设备（printer server或IO server或网口打印机），将打印机通过网络连接到电脑。 b)在点菜电脑上要安装打印驱动程序。 2、使用了手持点菜设备 由于手持设备不能直接访问打印机，这种情况必须使用“思迅厨打通”。 原理是，手持设备在点菜后将需要打印的数据存储在数据库；“思迅厨打通”定期从数据库检索未打印的数据，将其送往对应的厨房打印机。 使用“思迅厨打通”需要配置一台专门的电脑，将所有厨房打印机接入该电脑(安装驱动程序或配置串行端口)，在其上运行“思迅厨打通”。 如果在出品划菜处设有电脑，可以将“思迅厨打通”安装在这台电脑上；其它情况下，最好将将“思迅厨打通”安装在一台有人监控的电脑上，以防“思迅厨打通”因异常情况退出，致使厨打不出单。 3、使用了多台电脑点菜 可以自由选择使用1或2的方案。 一般来说，如果厨房打印机和点菜电脑都比较少，都在三台以下时，才可以考虑用直接打印；其它情况建议使用“思迅厨打通”。否则将要在每台点菜电脑上配置与安装打印驱动，十分繁琐，也不利于维护。 另外，如果想提高速度，确保打印不丢单，建议使用串行打印机和“思迅厨打通”。 二、使用驱动程序打印的缺点 小票打印机的驱动有功能局限，不象报表打印机那样能得到打印机的状态。 在打印机未加电或缺纸时，在系统中的状态仍然是“准备就绪”。 如果在此时发送打印任务，并口打印机将持续等待直至打印任务完成，问题不大；而串口打印机则常常上不管打印是否正常，会持续将打印数据发送到指定端口，打印任务很快就会自动结束。 所以，要特别要注意，串口打印机尽量不要用驱动打印!!! 如果不得不用，对于epson打印机，有一个办法有可能会减少问题的出现：安装epson打印驱动3.03以上版本，在安装时配置指定端口如com2，它将在电脑上建立一个类型为 “EPSON TM/BA/EU Printer Port V3” 的虚拟端口(epson打印驱动2.x版本对应“Epson SD Printer Port”)，让打印机间接指向com2。使用这种虚拟端口可以在打印机非正常的状况下实现队列等待。但是对于较低版本驱动、非epson原厂打印机、以及用多串口卡等设备增加的扩展串口等情况，可能无法建立这种虚拟端口，或是无效。 三、“思迅厨打通”串行打印方案的优点和限制条件 1、优点： a)在使用经过认证的串行打印机和通讯布线方案的条件下，可以确保不丢单 b)打印速度快 c)软件配置简单 2、限制条件： a)方案的整体价格稍高 b)对打印机型号有限制，只允许使用经过认证的打印机。对于未经认证的串行打印机，可能出现不可预知的各种异常，如打印乱码等等，不建议使用。 c)对延长打印的布线方案有严格的要求。不合格的布线方案可能导致打印延迟、打印乱码、甚至不打印等等，也可能造成打印机串口或电脑串口烧毁。常见不合格情况的有：串行打印线超15m，且未加任何延长设备；串行打印线与电源线(强电)在一起走线等等。 四、常见打印问题与解决方案 1、打印乱码 1)对于并行打印机或是使用驱动程序的串行打印机，可能的原因与对策： 打印驱动程序不合适，换配套的驱动； 中间的延长设备有问题，换打印服务器、通讯延长器测试；； 打印机或电脑系统本身有问题，换同型号打印机/电脑交叉测试； 2)对于直送端口的串行打印机，可能原因与对策： 打印机速度较低，在软件设置中加一些延时；打印机或电脑的对应串口有问题，找一台同型号的电脑和打印机作交叉测试； 打印通讯线路超长或有干扰。将打印机放在电脑旁，用一条标准串口打印线连接测试一天，看是否有类似情况再出现。 2、打印比正常要慢很多 打印参数设置不正确 打印服务器有问题 串行打印通讯线路有问题 软件本身的问题 3、厨打丢单 常见的厨打方案一般由几部分构成：软件－－电脑主机－－通讯线－－通讯延长设备－－通讯线－－打印机。每一部分的故障都可能造成厨打丢单。 在“思迅厨打通”中有打印日志，会即时记录送往厨打的数据。如果漏打的点菜记录出现在打印日志中，可以说明软件没有问题，数据在送出电脑后丢失。 从历史经验上看，使用并口打印服务器，不可避免会出现偶而丢单。这是硬件可靠性上有一定的局限。 还有一种原因是串口打印机用驱动打印，在打印机出错时系统检测不到，也会造成丢单。 用思迅认证厨打方案（“思迅厨打通”＋思迅认证厨打布线方案＋