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奶牛营养优化技术 浙江大学奶业科学研究所 浙江大学农业技术推广中心 叶均安教授 讲座内容 一、奶牛蛋白质优化技术 （一）蛋白饲料利用的基本原理 （二）奶牛日粮蛋白质饲喂现状 2、浙江地区主要饲料原料RUP（%CP）及其消化率 3、浙江奶牛场典型日粮中RDP、RUP比较 4、RDP、RUP及其比值的启示： ★ RDP/RUP适宜比值？ 5、NRC模型评价奶牛日粮代谢蛋白及限制氨基酸组成 6、浙江奶牛日粮中氨基酸模型比较 7、奶牛日粮中赖氨酸、蛋氨酸含量的启示： 8、浙江主要奶牛场繁殖及健康概况 蛋白饲料资源利用的不合理导致： （三）奶牛日粮蛋白质优化技术 1、过瘤胃氨基酸平衡技术 1-2添加过瘤胃蛋氨酸、赖氨酸对奶牛生产性能的影响（奶产量、乳成分） 2、调整RDP/RUP比例，改变饲料蛋白利用效率 2-1-2、不同RDP/RUP比对生产性能影响 2-2-1、不同RDP/RUP比、RUP消化率及添加MHA的日粮组成 2-2-2、不同RDP/RUP比、RUP消化率 及添加MHA的日粮营养成分 2-2-3、不同RDP/RUP比、RUP消化率 及添加MHA对生产性能的影响 3、蛋白饲料制粒提高氮利用效率 3-2、不同蛋白制粒料对奶牛生产性能的影响（产后日粮及CP水平） 3-3、不同蛋白制粒料对奶牛生产性能的影响（产后日粮营养水平） 3-4、蛋白饲料制粒对奶牛生产性能及饲料转化效率的影响 二、日粮钙磷优化技术 （一）奶牛饲养国标与NRC的体系比较 2、NRC（2001）奶牛日粮磷含量推荐量 3、NRC（2001）奶牛日粮钙磷含量推荐量 4、我国奶牛饲养标准泌乳奶牛钙磷含量推荐量 5、美国、法国、荷兰标准间比较 6、两体系DMI、 NND、 MP、 Ca、 P比较分析 6-2、35kg上海日粮分析二 6-3、20kg宁波日粮分析三 6-4、中国饲料数据库情报网中心推荐日粮分析 （二）日粮钙磷优化效果 1、日粮中不同磷含量对奶牛生产性能和健康状况的影响 1-2、试验日粮营养成分分析 1-3、一个泌乳周期产奶量变化 1-4、年平均产奶量 1-5、乳成分分析 1-6、血磷、血钙浓度 1-7、繁殖指标分析 1-8、粪磷、尿磷排放指标 粪磷 2、（其它研究成果）不同磷水平对奶牛生产性能的影响 三、肉牛（奶用犊公牛）饲养技术 （一）肉牛饲养标准及日粮配制 2、肉牛日粮配制技术 2-2、150公斤生长肉牛日粮配制 2-3、300公斤生长肉牛日粮配制 2-4、糊化淀粉尿素用于育肥牛日粮的饲养试验 试验牛的日增重及饲料利用率 （二）营养调控技术 2、莫能霉素对后备奶牛生产性能的影响 （三）奶用犊公牛的肥育技术 1、奶用犊公牛早期断奶 1-2、试验奶用犊公牛日粮喂量 1-3、奶用犊公牛增重情况 2、奶牛犊公牛去势时期及方法 3、奶用犊公牛肥育 3-3、奶用犊公牛肥育效果 4、奶用犊公牛直线肥育技术 52.4 52.0 54.5 总计 31.5 31.5 31.5 泌乳 20.9 20.5 23.0 维持 Dutch 2002 INRA 2003 NRC 2001 以一头体重750kg，日产奶量35kg，摄入23kg干物质的奶牛为例，比较美国、法国、荷兰三国的标准，可以看出欧洲国家的饲养标准较美国，磷需要量更低。 6-1、35kg杭州典型日粮分析一 精料：（玉米48%、小麦10%、麸皮9.5%、棉籽5%、豆粕10%、芝麻粕5kg、棉粕5kg、碳酸钙1%、磷酸氢钙3%、小苏打1.5%、食盐1%、牛添加剂1%）11kg。 粗料：玉米青贮18kg、 DDGS2kg、啤酒渣8kg、豆腐渣6kg、苜蓿干草2kg、羊草3kg 23.6 21.87 24.10 22.95 DMI， kg/d 82.6 125 143.3 137.2 P ， g/d 144.0 183 203.5 191.4 Ca ， g/d 2407 1913.0 2427.1 2023.7 MP， g/d 46.28 46.28 49.5 47.72 NND，/d NRC 国标 浙大系统 企业系统 体重600kg，乳脂率3.5%。NRC体重600kg，乳脂率3.5%，乳蛋白3.0%。 精料：（玉米15%，蒸压玉米15.7%，陈皮3%，米糠5.5%，甜菜渣10.5%，带绒棉籽13%，豆粕19%，全脂大豆3.5%，DDGS 6%，美加力3.3%，磷酸氢钙1.5%，食盐1%，小苏打2%，添加剂1%。）13 kg。价格2.29元/kg 粗料：玉米青贮25 kg，苜蓿草块4 kg，羊草3 kg。 23.6 21.87 24.01 DMI， kg/d 82.6 125 105.7 P ， g/d 144.0 183 175.4 Ca ， g/