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实验专题复习Ⅰ（物质鉴别相关类） 1.(2001年普通高等学校夏季招生考试生物上海卷) 据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题，请你完成下面的实验鉴定报告。 （1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。 （2）实验原理：还原性糖可用　　　　试剂、淀粉可用　　　　　试剂来检测。 （3）实验器材：一种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。 （4）实验步骤： ①鉴定还原性糖：　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 ②鉴定淀粉： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 （5）实验现象：　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 （6）结果分析：　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 （7）在鉴定还原性糖的实验操作中应注意：　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 2.(2007年高考宁夏理综卷生物部分[新课标版]) （25分）回答I、II小题： I．将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。 取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整 到不同温度，如图所示，然后在每支试管中加入等量的玉米子 粒提取液，保持各组温度30分钟后，继续进行实验（提取液 中还原性物质忽略不计）： （1）若向A、C、E三支试管中分别加入适量的班氏试剂或斐林试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是_______；砖红色较深的试管是______，颜色较深的原因是______ ；不变色的试管是______，不变色的原因是_________。 （2）若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液，观察三支试管，发现液体的颜色是蓝色，产生该颜色的原因是______________。 （3）以上实验的三种处理温度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最适温度。你怎样设计实验才能确定最适温度？（只要求写出设计思路） II．同一品种的西瓜种植在非生物因素相同的两块土地上，但单位面积产量差别很大，为了探究两块土地上产量不同的原因，请根据所学知识提出一个值得研究的课题（要求写出课题的题目）。 3．(2005年普通高等学校夏季招生考试生物上海卷) .萝卜贮藏根组织细胞中是否存在蛋白质和DNA？某生物小组对此进行研究，他们从网上查阅资料得知：①蛋白质在10%NaCl溶液中可沉淀析出；②在蛋白质溶液中，加入双缩脲试剂，溶液呈现特有的颜色；③DNA溶于10%NaCl溶液但在95%酒精中呈白色絮状沉淀，析出。 实验材料：白萝卜。 实验用具：粉碎机、烧杯、漏斗、试管、滤纸、玻棒、镊子、载玻片、天平、纱布。 药品及试剂：蒸馏水、NaCl、95%酒精、甲基绿染液、双缩脲试剂、蛋白质标准样品。 请你根据所提供的条件参与实验设计并完成实验。 一、材料处理：__________________________________________ 提取： 鉴定及结果： 四、讨论： 1.蛋白质在萝卜贮藏根组织细胞中所起的作用是______________。 2.DNA主要来自萝卜贮藏根组织细胞的______________。 4.(2002年普通高等学校夏季招生考试生物广东广西卷 .现有一种由人工膜制成的袋，为检测淀粉和碘能否透过该膜，现提供试剂和用品如下：铁架台、烧杯和人工膜袋各一个，1%的淀粉溶液、稀碘溶液和细棉线。 （1）请用上述试剂和用品，设计一个实验装置，探究淀粉溶液中的淀 粉和碘溶液中的碘能否通过该膜，请用示意图表示（加图注）。 （2）实验结果预测及分析 5. 回答下列（I）小题： （I）香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中I、II两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势，请回答： 取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液，然后在a、b试管中各加5mL第X天的提取液，在c、d试管中各加5mL第Y天的提取液。如图B （1）在a、c试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，与a管相比c管的颜色更____________，两管中被检测的物质是____________，图A中标示这种物质含量变化趋势的