11.医院饮食详解.pptVIP

刘某，男，65岁，血压为170/120mmHg,下肢有轻度水肿。因脑血管意外而昏迷数日，治疗期间给予药物治疗 该患者应选择何种饮食？ 一、医院饮食的种类 （一）基本饮食 （二）治疗饮食 （三）试验饮食 一、基本饮食 基本饮食： 适合一般患者的需要，是对营养素的种类、摄入量不做限定性调整的一种饮食 2.软质饮食 3.半流质饮食 粥 烂面条 豆腐羹 　 4.流质饮食 二、治疗饮食(therapeutic diets) 治疗饮食 是指在基本饮食的基础上，适当调整热能和营养素，以达到治疗或辅助治疗的目的一种饮食 治疗饮食 种类 高热量饮食 高蛋白饮食 低蛋白饮食 低脂肪饮食 低胆固醇饮食 低盐饮食 无盐低钠饮食 高纤维素饮食 少渣饮食 （一）高热量饮食 适用范围 用于热能消耗较高的患者，如甲状腺功能亢进、大面积烧伤、结核病及产妇等 饮食原则 在基本饮食的基础上加餐2次，可进食牛奶、豆浆、鸡蛋、蛋糕、巧克力及甜食等 （二）高蛋白饮食 适用范围 适用于长期消耗性疾病，如结核、恶性肿瘤、甲亢、营养不良、贫血、