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【优化方案】2017高中生物 第二章 细胞的化学组成 第二节 细胞中的生物大分子（第2课时）蛋白质的结构和功能课件 苏教版必修1.pptVIP

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    【优化方案】2017高中生物 第二章 细胞的化学组成 第二节 细胞中的生物大分子（第2课时）蛋白质的结构和功能课件 苏教版必修1

    氨基酸的种类 氨基酸的数目 氨基酸的排列顺序 肽链的数目和空间结构 空间结构 结构 功能 调节 催化 运输 免疫 双缩脲 Cu(OH)2 在试管壁上，不易洗刷 防止实验后黏固 * 第二章 细胞的化学组成 C、H、O、N 最多 结构与功能 重要的结构物质 激素 S 氨基酸 氨基(—NH2) 羧基(—COOH) 20 R基 肽键 种类 排列顺序 空间结构 催化 运输 防御 调控 双缩脲 × × × √ √ C、H、O、N S 羧基 氨基 羧基 同一 R基 有的氨基酸R基中 含有羧基，有的则含有氨基 2 2 4 1 羧基 氨基 脱水缩合 R1、R2 羧基 —OH 水 —NH—CO— 肽键 二肽 二肽 多肽 蛋白质 m－1 m－n m－1 m－n 1 n *

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