【名师伴你行】2017版高考生物一轮复习 第一单元 走近细胞与组成细胞的分子 第3讲 生命活动的主要承担者-蛋白质课时作业.docVIP

生命活动的主要承担者——蛋白质一、选择题下列关于生物体内氨基酸的叙述不正确的是(　　)每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基非必需氨基酸不能在人体中合成人体内的氨基酸可以互相转化不同氨基酸的R基一定不同答案：B　解析：非必需氨基酸能在人体内合成必需氨基酸不能在人体内合成。下列有关蛋白质的作用正确的是 (　　)催化与调节 ②运动 ③运输物质 ④储存遗传信息 ⑤免疫 ⑥主要的能源物质 ⑦信息传递 ⑧构成生物体和细胞的主要物质答案：B　解析：蛋白质不能储存遗传信息下列有关图示多肽的叙述中正确的是(　　) A．由5个氨基酸缩合而成有游离的氨基和羧基各1个有4种不同的侧链基团形成过程中失去了3分子水答案：D　解析：由图可知该多肽链中有3个肽键即由4个氨基酸脱水缩合而成生成了3分子水该肽链中有1个游离的氨基有2个游离的羧基。从左向右数第二个氨基酸与第四个氨基酸的R基3种不同的侧链基团。(2016·徐州期末)下列有关生物体内蛋白质的叙述正确的是 (　　)不同氨基酸之间的差异是由DNA决定的蛋白质中N原子数目与肽键数目相等在个氨基酸参与合成的n条肽链中至少含有＋n个氧原子氨基酸之间的脱水缩合作用发生在核糖体、内质网和高尔基体等细胞器中答案：C解析：氨基酸的结构通式为由此可见不同氨基酸的差异在于R基错误；蛋白质中N原子数目＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数目错误；在个氨基酸合成的n条肽链中至少含有的氧原子数目＝肽键数＋2×肽链数＝－n＋2n＝m＋n正确；氨基酸之间的脱水缩合只能发生在核糖体上错误。某蛋白质由条肽链、n个氨基酸组成。该蛋COOH、—NH、氧原子的个数分别为 (　　)、m、n－m、n、n－2m、m、n＋m、m、n＋2m答案：C　解析：因每条肽链至少含有1个游离的和个游离的故该蛋白质至少含有个—COOH个—NH。因该蛋白质由条肽链、n个氨基酸组成故其至少含有(－m)1个肽键中含有一个氧原子且该蛋白质中至少含有个游离的故该蛋白质至少含有(n－m)×1＋2×m＝n－m＋2m＝n＋m个氧原子。蛋白质分子能被肽酶降解至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是 (　　) A．上图所示肽链一定由五种氨基酸脱水缩合而成在肽酶P的作用下经过脱水缩合可C．肽酶P可以催化1处的化学键断裂该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个答案：C　解析：根据题目中“肽酶P能断裂带有侧链R的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键”的信息可判断肽酶作用于肽链中的1处。图中所示肽链有4个肽键肯定由5个氨基酸构成但可能有的R基相同故不一定是由五种氨基酸脱水缩合而成。在肽酶P的作用下应是经过水解形成两条肽链。因为不知道R基中是否含有氨基或羧基故该肽链中至少含有游离的氨1个。(2016·衡阳模拟)下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是 (　　)蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关已知某化合物具有催化功能可以推断此物质为蛋白质有些蛋白质具有防御功能如抗体；有些蛋白质具有传递信息的功能等如受体。抗体与受体都具有专一性蛋白质空间结构改变不会影响其生物活性答案：C　解析：蛋白质结构的多样性与肽链的空间结构有关与氨基酸的空间结构无关；具有催化功能的是酶绝大多数酶是蛋白质少部分是RNA；蛋白质具有防御、信息传递等功能而抗体只能与特异性抗原相结合受体只能与特定的信号分子结合它们都具有专一性；蛋白质空间结构改变会影响其生物活性。某五十肽中有丙氨酸(R基为)2个现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同的有机产物其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该(　　) A．肽键数目减少4个氨基和羧基分别增加4个氢原子数目增加8个氧原子数目增加2个答案：D　解析：由于减少了4个肽键相当于多增加了4个水分子因此氢原子数目增加了8个氧原子数目增加了个正确错误。(2015·泰安模现有一条多肽链分子式为C将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸。分析推算可知水解得到的氨基酸个数为(　　)＋1 B．－1 C．－2 D．＋2答案：B　解析：从图中可以看出四种氨基酸分子中都含有两个氧原子设该多肽含有个氨基酸则(－1)×1＋2＝则＝－1所以答案选B。下图是某多肽的结构式下列说法正确的是(　　) A．该多肽具有三个氨基和三个羧基该多肽具有三个肽键所以该物质属于三肽该多肽中的R基有②④⑥⑧⑨将该多肽水解成氨基酸需要三个水分子答案：D　解析：从图中可以看出该多肽具有两个氨基和三个羧基错误。图中③⑤⑦是肽键具有三个肽键的多肽是由四个氨基酸脱水缩合而成的所以该多肽属于B错误。该多肽中的R基有②④⑥⑧错误。由于该多肽具有三个肽键所以水解成氨基酸需要三个水分子正确。11.如图所示为有关蛋白质分子的简