探究酵母的呼吸方式课件.pptVIP

探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌：单细胞真菌，真核生物，有细胞壁和液泡。在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌 讨　论 米酒制作方法 1、将糯米淘干净，泡1小时后，沥干 2、在蒸笼内用旺火蒸一小时后，降温到30度，再用凉开水拌匀，将酒曲放入盆内 3、将拌匀的糯米倒入缸内，用手在中间掏个小窝，再用木盖把酒缸盖紧，用棉絮包好，几天变成米酒 提出问题 酵母菌在有氧条件下产生的气体是CO2吗？ 酒精和CO2是酵母菌在什么条件下产生的？ 作出假设 酵母菌在有氧条件下产生CO2 酵母菌在无氧条件下产生酒精和CO2 1、使用1瓶处理的目的是什么？ 2、为什么将葡糖糖溶液先煮沸、再冷却后加入锥形瓶？ 煮沸可将葡糖糖溶液中的细菌杀死，排除其他细菌 影响；煮沸可排除溶液中的氧。 冷却，避免将酵母 菌杀死 3、B瓶封口放置一段时间后，再连通锥形瓶3试分析原因 保证瓶内原有氧气被消耗 4、若要比较甲乙两组实验产能的多少，如何改进实验装置？ 9、下列生物的呼吸全过程都在细胞质基质中进行的是： A 酵母菌 B 小麦 C 乳酸菌 D 玉米 10、玉米胚进行无氧呼吸时，产生的物质是： A 乳酸 B 酒精 C 乳酸和CO2 D 酒精和CO2 * 我