《北京的春节》课文、练习(B4).docVIP

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  • 2017-06-08 发布于河南
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北京的春节 老舍 照北京的老规矩 guī ju ,春节差不多在腊 là 月的初旬 xún 就开始了。“腊七腊八,冻死寒鸦”,这是一年里最冷的时候。在腊八这天,家家都熬 áo 腊八粥(zhōu)。粥是用各种米,各种豆,与各种干果熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览 lǎn 会。   除此之外,这一天还要泡腊八蒜。把蒜瓣放进醋里,封起来,为过年吃饺子用。到年底,蒜泡得色如翡翠,醋也有了些辣味,色味双美,使人忍不住要多吃几个饺子。在北京,过年时,家家吃饺子。   孩子们准备过年,第一件大事就是买杂拌儿。这是用花生、胶枣jiāozǎo 、榛zhēn 子、栗子等干果与蜜饯(jiàn)掺和(chān)成的。孩子们喜欢吃这些零七八碎儿。第二件大事是买爆竹,特别是男孩子们。恐怕kǒngpà 第三件事才是买各种玩意儿——风筝、空竹、口琴等。   孩子们欢喜,大人们也忙乱。他们必须预备过年吃的、喝的、穿的、用的,好在新年时显出万象更新的气象。   腊月二十三过小年,差不多就是过春节彩排。天一擦cā 黑,鞭炮biān pào 响起来,便有了过年的味道。这一天,是要吃糖的,街jiē 上早有好多卖麦芽糖与江米糖的,糖形或为长方块或为瓜形,又甜又黏(nián),小孩子们最喜欢。   过了二十三,大家更忙。必须大扫除一次,还要把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足——店铺多数正月初一到初五关门,到正月初六才

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