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第四章 仓储管理Chapter4 Storage Management 学习目的： 1、了解仓储管理的概念 2、了解仓储对企业正常经营的作用 3、掌握仓储管理的任务和评价指标 4、了解仓储控制方法 第一节 储存概述 一、存储的作用和意义 储存对于调节生产、消费之间的矛盾，促进商品生产和物流发展都有十分重要的意义。 一方面，人们设置库存的目的是防止短缺，如同蓄水池。 另一方面，库存能保持生产的连续性，缓解供需矛盾，提高客户满意度，甚至有些时候，库存还有“居奇”的作用，使企业盈利。 因此，如何进行有效的仓储与库存管理，以最低的总成本提供令人满意的客户服务是本章要解决的问题。 1 时间效用 2 “蓄水池”作用 3 降低物流成本 4 保存商品（物品）的使用价值 二、库存的弊端 占用企业大量资金 可能产生潜在的损失 增加了企业的产品成本和管理成本 掩盖了企业众多管理问题，如计划不周、采购不力、生产不均衡等。 三、 保管(storage)的任务 1 库存商品（物品）的变化及损耗 库存商品变化的形式主要有物理变化、化学变化和生物变化等。 物理变化是指只改变商品本身的外部形态，而不改变其本质，不生成新的物质的变化。 化学变化不仅改变物质的外部形态，而且改变物质的性质，并生成新的物质。 生物变化是指库存商品受到生物和微生物的作用所发生的变化。 库存商品的损耗包括有形损耗和无形损耗。 有形损耗又分为异常损耗和自然损耗。 库存商品的无形损耗造成的损失是巨大的，所以减少库存商品的无形损耗比有形损耗更为重要。 2 库存商品（物品）发生变化的因素 导致库存商品（物品）发生变化、损耗的原因，归纳起来有内因和外因两方面。 库存商品（物品）发生变化、损耗的内因，主要指物品的化学成分、结构形态、物理化学性质、机械及工艺性质等。 库存商品（物品）发生变化、损耗的外因很多，主要指温度、湿度、日光、大气、生物与微生物等。 3 商品（物品）保管的任务 商品保管（storage）的基本任务是根据商品本身的特性及其变化规律，合理规划并有效利用现有仓储设施，采取各种行之有效的技术与组织措施，确保库存商品的质量与安全。其具体任务如下： 第二节 仓储管理的任务和评价指标 一、 仓库（warehouse） 仓库是以库房、货场及其它设施、装置为劳动手段，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管和分发的场所，在工业中则是指储存各种生产需用的原材料、零部件、设备、机具和半成品、产品的场所 1 仓库分类 按使用对象及权限分为：自备仓库、营业仓库、公共仓库 按所属的职能分为：生产仓库、流通仓库 按结构和构造分为：平房仓库、楼房仓库、高层货架仓库、罐式仓库 按技术处理方式及保管方式分为：普通仓库、冷藏仓库、恒温仓库、露天仓库、水上仓库、危险品仓库、散装仓库、地下仓库 特种仓库：移动仓库、保税仓库 2 仓库设施 计量装置。主要包括：重量、流体容积、长度、个数计量设备和综合的多功能计量设备和计量装置等。 常见的有：轨道衡、电子秤、核探测仪（核子秤）、出库数量显示装置。 货架：是专门用于放置成件物品的保管设备。 料棚 料棚是一种半封闭式的建筑或装置。适用于某些对环境条件要求不高的物资的存放或适于一些物资的临时存放。 线路和站台 是仓库运行的基本保证。 储存容器 储仓、储罐 3 自动化立体仓库 自动化立体仓库的主体由货架、巷道式堆剁起重机、入（出）库工作台和自动运进（出）及操作控制系统组成。 自动化立体仓库一般由高层货架、起重运输设备、土建公用设施以及控制和管理设施等部分组成。 自动化立体仓库的出现使“静态仓库”变成了“动态仓库”， 具有如下优点： 货物存放集中化、立体化、减少占地面积。 仓库作业的机械化和自动化减轻了工人的劳动强度，节约劳力，缩短作业时间。 物品出入库迅速、准确、减少了车辆待装待卸时间，提高了仓库的存储周转能力。 采用电子计算机控制与